Hüttenkäse als proteinreicher Helfer beim Abnehmen

Zurück zu den Grundlagen: Die richtige Sorte wählen

Abnehmen hängt letztlich davon ab, wie viele Kalorien Sie zu sich nehmen und wie viele Sie durch Bewegung verbrennen. Beim Hüttenkäse kommt es auf die Fettstufe und die Portionsgröße an. Eine Tasse fettarmer Hüttenkäse hat etwa 104 Kalorien. Wählen Sie Varianten aus Milch mit ein oder zwei Prozent Fettgehalt und vermeiden Sie Hüttenkäse mit zusätzlicher Sahne, der mehr Kalorien enthält.

Niedrige Energiedichte für mehr Volumen

Lebensmittel mit viel Wasser oder Ballaststoffen haben weniger Kalorien pro Gramm. Hüttenkäse enthält viel Wasser und zählt daher zu den energiearmen Lebensmitteln. Mit einem Energiedichte-Wert von 0,7 bis 0,8 können Sie eine vernünftige Portion essen, ohne Ihr Kalorienziel zu überschreiten.

Protein packt einen Extra-Punch

Protein hilft, sich länger satt zu fühlen, weil es die Magenentleerung verlangsamt und den Blutzuckerspiegel stabil hält. Eine Tasse fettarmer Hüttenkäse deckt mindestens ein Viertel der empfohlenen täglichen Proteinaufnahme. Forschungen deuten darauf hin, dass Protein Hormone auslöst, die den Appetit regulieren und das Sättigungsgefühl erhöhen.

Molkerei-Produkte im Gewichtsverlust-Kontext

Die Forschungsergebnisse zur Rolle von Milchprodukten beim Abnehmen sind uneinheitlich. Eine Auswertung von 29 Studien durch die Harvard School of Public Health kam zu dem Schluss, dass Milchprodukte beim Abnehmen helfen können – allerdings nur im Rahmen einer kalorienreduzierten Ernährung. Fettarmer Hüttenkäse ist eine gute Diätoption und trägt zu den empfohlenen drei Tassen Milchprodukten pro Tag bei. Denken Sie daran: Zwei Tassen Hüttenkäse entsprechen etwa einer Tasse Milch.