Beschleunigen Mandeln Ihren Stoffwechsel?

Obwohl Mandeln einen hohen Kaloriengehalt haben, führt ihr Verzehr nicht unbedingt zu einer Gewichtszunahme. Tatsächlich ergab eine 2007 im „British Journal of Nutrition“ veröffentlichte Studie, dass der tägliche Verzehr von Mandeln über einen Zeitraum von 10 Wochen keine Gewichtszunahme verursachte. Es gibt verschiedene Mechanismen, die erklären sollen, warum kalorienreiche Mandeln häufig für ein gesundes Gewichtsmanagement von Vorteil sind.

Reich an Protein

Da Mandeln proteinreiche Lebensmittel sind, können sie dazu führen, dass Ihr Körper nach Ihnen mehr Kalorien verbrennt, wenn Sie sie essen – aber sie beschleunigen nicht unbedingt deinen Stoffwechsel. Laut einer Studie aus dem Jahr 2009, die im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde, führt die Steigerung des Eiweißgehalts in Ihrer Ernährung häufig zu einem Anstieg des Energieverbrauchs Ihres Körpers. Forscher, die diese Studie durchgeführt haben, haben festgestellt, dass eine Erhöhung Ihrer Eiweißaufnahme auch zur Steigerung des Sättigungsgefühls beiträgt, was helfen kann, Ihre gesamte Kalorienaufnahme zu kontrollieren. Ein weiterer Grund, warum Mandeln für eine gesunde Gewichtserhaltung von Vorteil sind, ist die unzureichende Aufnahme der Kalorien durch Ihren Körper, so die Studie aus dem Jahr 2007 in der Fachzeitschrift „British Journal of Nutrition.“ Dies kann – zumindest teilweise – darauf zurückzuführen sein, dass Mandeln ballaststoffreiche Lebensmittel sind und Ihr Körper Ballaststoffe im Allgemeinen nicht verdaut oder aufnimmt. Forscher, die diese Studie durchführten, berichteten jedoch, dass keine Veränderungen der Stoffwechselrate von Probanden festgestellt wurden, die ihre tägliche Mandelaufnahme erhöhten.

Auch kalorienreich

Obwohl Mandeln im Allgemeinen nicht zu Gewichtszunahme führen, weil sie reich an Eiweiß und Ballaststoffen sind, ist es keine gute Idee, sie zu überfressen. Eine Unze – ungefähr 23 Kerne – Mandeln liefert Ihnen ungefähr 164 Kalorien, wie aus der National Nutrient Database for Standard Reference des US-Landwirtschaftsministeriums hervorgeht. Der tägliche Verzehr von nur 500 zusätzlichen Kalorien kann zu einer Gewichtszunahme von 1 Pfund pro Woche führen – und möglicherweise zu Übergewicht oder Fettleibigkeit.

Weitere Möglichkeiten zur Steigerung des Stoffwechsels

Wenn Sie einen langsamen Stoffwechsel haben und ansteigen möchten, sind mehrere Strategien wirksam. Regelmäßige Herz-Kreislauf-Übungen beschleunigen den Stoffwechsel während und nach dem Training. Die Steigerung Ihrer Muskelmasse durch Krafttraining führt auch zu einer Steigerung des Stoffwechsels Ihres Körpers selbst in Ruhephasen. Wenn Sie an einer Schilddrüsenerkrankung wie einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, die zu einer ungewöhnlich langsamen Stoffwechselreaktion Ihres Körpers führt, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, wie die Störung richtig behandelt und der Stoffwechsel auf ein normales Maß gesteigert werden kann.