Die Idee, durch heißes Wasser Gewicht zu verlieren, kursiert seit über einem Jahrhundert. Obwohl es keine soliden Beweise dafür gibt, dass heißes Wasser den Gewichtsverlust direkt beschleunigt, ist Wasser allgemein unverzichtbar für das Gewichtsmanagement und die Gesundheit – egal ob warm oder kalt.
Bereits 1886 berichtete die „New York Times“ von einem Engländer, der während eines Amerika-Besuchs eine Heißwasserdiät ausprobierte. Später wurde die Salisbury-Diät populär, die auf großen Mengen Rindfleisch und heißem Wasser basierte.
Anhänger empfehlen, Wasser pur oder mit Apfelessig, Zitronensaft oder Honig zu trinken. Manche behaupten, heißes Wasser am Morgen ankurble den Stoffwechsel oder dämpfe den Appetit. Detaillierte wissenschaftliche Belege für diese Wirkungen fehlen jedoch weitgehend.
Experten sind sich einig: Abnehmen funktioniert nur durch ein Kaloriendefizit. Ein Pfund Körperfett entspricht etwa 3.500 Kalorien. Wer morgens einen kalorienreichen Latte durch eine Tasse heißes Wasser ersetzt, kann über zwei Wochen hinweg etwa ein Pfund verlieren – vorausgesetzt, alles andere bleibt gleich.
Heißes oder Zitronenwasser ist risikoarm und liefert kalorienfreie Flüssigkeit. Dennoch sollten Sie skeptisch bleiben, wenn heißes Wasser Teil eines extremen Ernährungsplans ist, der ganze Nahrungsmittelgruppen ausschließt.

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