Rohe Babykarotten im Ofen backen: Einfaches Rezept

Babykarotten im Ofen backen

Babykarotten sind süß, nahrhaft und enthalten Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und Vitamin A. Gebacken mit Olivenöl ergeben sie ein schnelles Beilagen- oder Snackgericht.

Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Legen Sie 20 bis 25 Babykarotten auf ein Backblech, träufeln Sie drei Esslöffel Olivenöl darüber und reiben Sie es ein. Würzen Sie mit einem Teelöffel Salz und einem halben Teelöffel schwarzem Pfeffer. Backen Sie die Karotten 20 Minuten, bis sie leicht gebräunt und zart sind.

Servieren Sie sie sofort. Vermeiden Sie Überkochen, da die Karotten sonst matschig werden.