Warum brauchen wir Cholesterin?

Was ist Cholesterin?

Cholesterin ist eine wachsartige Substanz, die im Blut in einem Komplex mit Protein zirkuliert, das als Lipoprotein bezeichnet wird. Low-Density-Lipoprotein oder LDL ist eine schlechte Form von Cholesterin, da es das Risiko für Erkrankungen der Herzkranzgefäße, Herzinfarkt und Schlaganfall erhöht. Dennoch wird Cholesterin auch von Ihrem Körper für viele Stoffwechselvorgänge benötigt. Daher ist es wichtig, Ihren Blutspiegel in einem gesunden Bereich zu halten, um Krankheiten vorzubeugen und Ihrem Körper zu ermöglichen, richtig zu funktionieren. Fragen Sie Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, um ein für Sie geeignetes Ernährungsschema zu entwickeln.

Zellmembranen

Ihr Körper bezieht Cholesterin aus der Nahrung, die Sie essen, oder aus Zellen, die es aus Rohstoffen herstellen. Cholesterin wird von jeder Zelle Ihres Körpers als Bestandteil der sie umgebenden Zellmembran benötigt. Es hilft, die Zellmembran zu stabilisieren, macht sie weniger flüssig und für äußere Moleküle undurchlässiger. Cholesterin ist auch ein Bestandteil der Membranen einiger Organellen in der Zelle, die Energie produzieren und Proteine synthetisieren.

Vitamin D

Cholesterin ist ein Vorläufer eines der wichtigsten Vitamine, Vitamin D. Herstellung von Vitamin D kommt in der Haut vor, ausgelöst durch Sonneneinstrahlung. Die ultravioletten B-Strahlen im Sonnenlicht wirken als Co-Faktor für die Vitamin D-Produktion, die Cholesterin als Ausgangsmaterial benötigt. Obwohl angereicherte Lebensmittel und einige tierische Lebensmittel wie Fleisch und Eier geringe Mengen an Vitamin D enthalten, hängt Ihr Körper erheblich von seiner eigenen Fähigkeit ab, dieses wichtige Vitamin aus Cholesterin zu produzieren.

Steroidhormone

Cholesterin ist die Grundlage und Baustein aller Steroidhormone. Dazu gehören die Sexualhormone Testosteron, die hauptsächlich in den Hoden bei Männern gebildet werden, und Östrogen und Progesteron, die hauptsächlich in den Eierstöcken bei Frauen gebildet werden. Männer produzieren etwas Östrogen und Progesteron, und Frauen Testosteron – allerdings in viel geringeren Mengen. Cortisol und Aldosteron sind auch Steroidhormone, die in der Nebenniere produziert werden und für die Regulierung des Blutdrucks, die Reaktion auf Stress, die Aufrechterhaltung des Salz- und Wasserhaushalts und die ordnungsgemäße Funktion Ihres Immunsystems von entscheidender Bedeutung sind. Für jedes Hormon wird Cholesterin in einer bestimmten Weise von Zellen dieser Organe modifiziert.

Gallensäuren

Gallensäuren sind spezialisierte Verbindungen, die in der Leber aus Cholesterin hergestellt werden. Sie sind sehr wichtig, damit Ihr Verdauungssystem Fette abbauen kann. Wenn Sie essen, werden Gallensäuren als Teil der Galle in den Darm freigesetzt. Diese Moleküle haben spezielle Eigenschaften, die es ihnen ermöglichen, eine Brücke zwischen Fettmolekülen und Wasser zu bilden. Dies emulgiert das Fett und macht es in der Darmflüssigkeit löslich, wo Enzyme es abbauen können.