Mit Essig entgiften: Anwendung und Tipps

Essig ist eines der ältesten traditionellen Volksheilmittel, die in vielen Kulturen zu finden sind. Essig, der erstmals in Babylonien (ca. 5000 v. Chr.) als Lebensmittel und Arzneimittel entdeckt wurde, gewinnt in der modernen Wissenschaft zunehmend an Bedeutung für die Stimulierung der Leberfunktion und die Entgiftung. In einer Studie, die 2005 im „British Journal of Nutrition“ veröffentlicht wurde, stellten der Forscher Takashi Fushimi und seine Kollegen fest, dass Essig das Serumcholesterin und die Triglyceride verbessert, indem es die Wirkung der Leber stimuliert und die Entfernung von Fetten aus dem Körper fördert.

Anwendung

Trinken Sie täglich zwischen 30 ml und 50 ml Essig und fahren Sie vier Wochen lang fort. Essig kann ein Glas Wasser vor einer Mahlzeit oder nach dem Aufstehen am Morgen hinzugefügt werden. Für eine Entgiftung können Sie entweder Haferessig, Reisessig, Balsamico-Essig, Weinessig oder Apfelessig verwenden. Diese Essige enthalten ungefähr 5 bis 7 Prozent Essigsäure, den Wirkstoff in Essig.

Geben Sie 10 ml Essig in ein Glas heißes Wasser, um Verdauungsbeschwerden und Blähungen zu lindern oder Kopfschmerzen durch die Entgiftung. In der ersten Woche einer Entgiftung können diese Symptome als Reaktion auf zunehmende Mengen von Giftstoffen auftreten, die den Körper über die Leber verlassen. Reisessig in heißem Wasser ist ein traditionelles chinesisches Heilmittel zur sofortigen Linderung von Krämpfen, Verdauungsstörungen und Kopfschmerzen.

Essig in der Küche

Fügen Sie dem Fleisch während des Kochens Essig hinzu. Laut Henry Lu, Autor des „Chinese System of Food Cures“, unterstützt der Zusatz von Essig zum Fleisch die Verdauung und Assimilation von Lebensmitteln und steigert auch den Appetit. Fügen Sie Essig zu Salaten wie ein Dressing hinzu. Ein übliches Dressing für Salate ist Balsamico-Essig, der aus weißen Trebbiano-Trauben aus Italien hergestellt wird und reich an Essigsäure und Antioxidantien ist.

Warnung: Wenn Essig Brennen, Schmerzen oder andere Verdauungsbeschwerden verursacht, wenden Sie sich an einen Arzt, bevor Sie die Entgiftung wieder aufnehmen.