Low Glycemic High Protein Foods

Niedrig glykämische, proteinreiche Lebensmittel

Ein Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Wert bedeutet, dass der glykämische Index mit weniger als 55 von 100 Punkten bewertet wird. Der glykämische Index, wie er von der Mayo Clinic definiert wird, ist ein allgemeiner Begriff für eine Diät, die auf der Auswahl von Nahrungsmitteln und Getränken basiert, von denen angenommen wird, dass sie einen raschen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels verhindern und daher zu Gewichtsverlust führen können. Ob Sie auf der Suche nach Gewichtsverlust oder Blutzuckerkontrolle sind, besprechen Sie mit Ihrem Hausarzt die Einhaltung des Blutzuckerindex, um sicherzustellen, dass er für Sie richtig ist.

Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen, Ödemame und Bohnen haben einen niedrigen glykämischen Index. Neben einer niedrigen Bewertung sind sie laut World's Healthiest Foods auch protein- und ballaststoffreich. Versuchen Sie, diese Lebensmittel täglich zuzugeben, indem Sie sie zu einem Salat hinzufügen, sie selbst essen oder sie in einer Pfanne mit niedrigem Blutzuckerspiegel verwenden.

Nüsse

Samen und Nüsse enthalten viel Eiweiß und sind nur mit einem Satz von 10% enthalten. Laut der University of Sydney Glycemic Index Database gibt es eine Zwei für den glykämischen Index. Nüsse können als Snack, Beilage oder zu einer Hauptmahlzeit hinzugefügt werden, um die glykämische Bewertung zu senken. Suchen Sie nach Artikeln wie Erdnüssen, Mandeln, Sonnenblumenkernen und Cashewnüssen.

Mageres Fleisch

Mageres Tierfleisch wie Hühnchen, Truthahn, Wild und fettarme Steaks sind proteinreich, haben eine niedrige glykämische Bewertung und enthalten viel Zucker, kann helfen, den Blutzucker zu stabilisieren. World's Healthiest Foods empfiehlt die Auswahl von Bio-Fleisch aus Freiland- oder Wildtieren, da dieses Fleisch nicht nur weniger Fett enthält, sondern auch einen größeren Prozentsatz an nützlichen Omega-3-Fettsäuren enthält. Halten Sie das Fleisch mager, indem Sie grillen, backen und fettarme Zubereitungsmethoden anwenden.

Fisch

Fisch hat bekannte gesundheitliche Vorteile, einschließlich einer hohen Menge an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren, erklärt der weltweit gesündeste Lebensmittel. Außerdem liegt der glykämische Index nur bei sieben. Kochen Sie den Fisch durch Backen, Grillen oder Braten, um den Fett- und Kaloriengehalt niedrig zu halten.