Lebensmittel mit hoher Dichte enthalten viele Kalorien pro Gewichtseinheit. Im Gegensatz dazu enthalten Lebensmittel mit geringer Dichte normalerweise mehr Wasser und haben weniger Kalorien. Teilen Sie die Anzahl der Kalorien pro Portion durch das Gewicht in Gramm pro Portion, um die Dichte eines Lebensmittels zu messen.
Butter ist eines der Lebensmittel mit der höchsten Dichte, die Sie aufgrund des hohen Fettgehalts essen können. Ein TL. Butter enthält fast die gleiche Menge an Kalorien wie 2 Tassen Brokkoli. Sahne ähnelt Butter darin, dass sie einen sehr hohen Fettgehalt aufweist. Vollmilch und die meisten Käsesorten sind ebenfalls Beispiele für Lebensmittel mit hoher Dichte.
Fetthaltiges Fleisch wie Salami, Peperoni, Wurst und viele Rindfleischstücke sind Lebensmittel mit hoher Dichte. Die meisten Lebensmittel, die Sie als „Junk Food“ betrachten, sind Lebensmittel mit hoher Dichte. Einige Beispiele sind die meisten Desserts wie Eiscreme, Kuchen, Torten, Süßigkeiten und Kekse. Es umfasst auch Limonaden, zuckerhaltige Säfte und Alkohol sowie Fastfood wie Hamburger und Pommes Frites.
Viele Kohlenhydrate oder Stärken haben eine hohe Dichte. Einige davon sind Kartoffeln, Nudeln, Bagels, Brot, Reis und Bohnen. Alle Öle haben aufgrund des hohen Fettgehalts eine hohe Dichte, aber es gibt bestimmte Arten von Ölen, die als gesund gelten, auch wenn sie kalorienreich sind. Vermeiden Sie gehärtete Öle oder Transfette und wählen Sie Öle wie Oliven- und Rapsöl.

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