In der Physik gibt es ein Gesetz, das als Energieerhaltung bezeichnet wird, und besagt, dass „Energie nicht erzeugt oder zerstört werden kann“. Energie existiert einfach und wird von einer Form in eine andere umgewandelt. Die vielen Energieformen umfassen mechanische, kinetische, elektrische, Wärme-, Potential- usw. Die Art der Energie, die in einem Glukosemolekül gefunden wird, ist chemisch.
Glukose ist das Zucker-Nebenprodukt der Kohlenhydratverdauung.
Durch einen Prozess namens Photosynthese nehmen Pflanzen der Sonne Sonnenenergie auf und wandeln sie um in eine chemische Energie. Es speichert diese Energie in den chemischen Bindungen, die das Kohlenstoffatom (C) von Kohlendioxid (CO2) an ein Wassermolekül (H2O) binden und ein Kohlenhydrat (CH2O) bilden.
Durch einen Prozess namens Zellatmung katalysiert Ihr Körper Glukose, spaltet sie in immer kleinere Moleküle auf, bis die chemische Bindung aufgebrochen und die Energie innerhalb der Bindung freigesetzt wird. Atmung wird in Wärmeenergie umgewandelt. Die restlichen 40 Prozent werden in eine energiereiche Phosphatbindung namens ATP (Adenosintriphosphat) umgewandelt. ATP ist die Energieform, die die Zellen Ihres Körpers tatsächlich antreibt.

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