Zuckerrohr: Vor- und Nachteile als Süßungsmittel und Biokraftstoff

Zuckerrohr: Vor- und Nachteile

Zuckerrohr ist ein traditionelles Süßungsmittel vieler tropischer Länder und wird zunehmend als Biokraftstoff betrachtet.

Vorteile

Rohes Zuckerrohr stärkt Zähne und Zahnfleisch, der Saft hat einen niedrigen glykämischen Index und Ethanol aus Zuckerrohr verbrennt sauberer als Benzin.

Nachteile

Als Biokraftstoff kann Ethanol Motorteile stärker angreifen und nimmt leichter Wasser und Schmutz auf, was zu Leistungsproblemen führen kann.