Nebenwirkungen von laktosefreier Milch

Menschen mit Laktoseintoleranz wechseln häufig zu laktosefreier Milch. Obwohl laktosefreie Milch und normale Milch dieselben Nährwerte aufweisen kann die Entscheidung auf Laktose zu verzichten insbesondere für Kinder Konsequenzen haben.

Bedeutung

Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Menschen mit Laktoseintoleranz können ihre eigene Laktase das Enzym das Laktose verdaut nicht herstellen. Sie leiden unter Blähungen Bauchschmerzen und Durchfall wenn sie Milchprodukte konsumieren.

Vorteile

Hersteller von laktosefreier Milch geben Milch Laktase zu die 70 bis 100 Prozent der Laktose in Glukose umwandelt und Galactose zwei Zucker die sich leichter verdauen lassen.

Auswirkungen auf Kinder

Wenn Kinder laktosefreie Milch erhalten haben sie keine Laktose im Magen. Laktose regt den Körper dazu an Laktase zu produzieren und ohne Laktose in ihrer Ernährung könnten Kinder die Fähigkeit verlieren Laktase zu produzieren.

Wirtschaftliche Auswirkungen

Die Wahl von laktosefreier Milch hat eine wirtschaftliche Komponente. Es ist in der Regel teurer als normale Milch da es sich um ein Spezialprodukt handelt.

Geschmacksunterschiede

Einige Verbraucher sagen dass laktosefreie Milch süßer schmeckt als normale Milch obwohl bei der Verarbeitung kein Zucker zugesetzt wird. Andere sagen die Milch schmeckt butteriger.

Warnung

Personen die gegen Milch allergisch sind sollten keine laktosefreie Milch trinken da sie noch Kasein oder Molke enthält deren Proteine ​​enthalten Milch die Allergien auslöst.