Nützliche Verwendungen von Enterococcus faecalis

Was ist Enterococcus faecalis?

Enterococcus faecalis ist ein kugelförmiges Bakterium, das Teil der normalen Flora des Menschen ist. In der Tat wird Enterococcus faecalis laut Todars Online Lehrbuch für Bakteriologie häufig in den Vaginal- und Darmregionen von etwa 40 bis 80 Prozent der Individuen gefunden. Neben Mensch und Tier kommen diese Bakterien auch im Boden und im Wasser vor. Während einige Stämme von Enterococcus faecalis beim Menschen opportunistische und im Krankenhaus erworbene Infektionen hervorrufen können, wurden viele andere Stämme sowohl von der Natur als auch vom Menschen für eine Vielzahl von nützlichen Zwecken verwendet.

Probiotika

Zusammen mit anderen Bakterien, die Enterococcus faecalis ist Teil der normalen Flora und verhindert die Ansiedlung pathogener Bakterien im Körper seines Wirtes, indem es mit den Pathogenen um Bindungsstellen und Nährstoffe konkurriert. Sie können auch das Immunsystem anregen, indem sie die Produktion geringer Mengen von Antikörpern gegen seine eigenen Komponenten induzieren, was wiederum das Immunsystem effizienter macht. Diese Eigenschaften von Enterococcus faecalis können auch zur Herstellung von Probiotika verwendet werden, bei denen es sich um Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel handelt, die bei der Behandlung von Erkrankungen wie infektiösem Durchfall, Reizdarmsyndrom, Karies und Parodontitis sowie vaginalen Infektionen helfen. Probiotika sind in Form von Joghurt, fermentierter Milch, Miso, Sojaprodukten und einigen Säften erhältlich. Obwohl Probiotika im Allgemeinen als sicher gelten, warnt ein in der Ausgabe Juni 2006 des American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichter Artikel vor der Verwendung von Probiotika in Frühgeborene und Personen mit geschwächtem Immunsystem, da der genaue Mechanismus, die geeigneten Verabreichungsschemata und die Wechselwirkung von Probiotika mit anderen Arzneimitteln und Nahrungsmitteln eine wichtige Rolle spielen.

Milchindustrie und Aknebehandlung

Enterococcus faecalis kommt in einer Vielzahl von Käsesorten, Molke und natürlicher Milch vor. Sie werden häufiger in Südeuropa verwendet und tragen zur Geschmacksentwicklung des Käses bei. Sie können auch als Käse-Starterkulturen verwendet werden. Laut einem Artikel im Juni 2003 im International Journal of Food Microbiology produziert Enterococcus faecalis auch ein Toxin, das als Bacteriocin bekannt ist und das Wachstum mehrerer anderer Bakterien wie Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus und Vibrio cholerae verhindern kann, wodurch der Verderb von Milchprodukten verhindert wird. Aknebehandlung: Eine andere relativ neue Verwendung von Enterococcus faecalis, die immer noch aktiv erforscht wird, ist die Aknebehandlung. Eine in der Juli 2008-Ausgabe des Journal of Microbiology and Biotechnology veröffentlichte Studie besagt, dass eine Proteinkomponente aus dem SL5-Stamm von Enterococcus faecalis das Wachstum eines Bakteriums hemmen kann, das als Propionibacterium acnes bekannt ist und häufig mit Akne in Verbindung gebracht wird. Daher kann dies eine neuartige Behandlung für Akne sein.