So ernähren Sie sich für gesunde Nieren

Bedeutung einer nierengerechten Ernährung

Laut dem National Kidney and Urologic Diseases Information Clearinghouse sind Ihre Nieren lebenswichtige Organe, die das Blut filtern und den Körper chemisch ausbalancieren. Sie sieben jeden Tag 200 Liter Blut und eliminieren 2 Liter Abfallmaterial und zusätzliches Wasser. Die beiden häufigsten Ursachen für Nierenerkrankungen sind Diabetes und Bluthochdruck.

Frühstück

Bereiten Sie ein Frühstück mit gekochtem Eiweiß zu. Machen Sie eine Obstschale mit Äpfeln, Heidelbeeren und Himbeeren. Mischen Sie die Früchte mit etwas fettarmem Joghurt und beträufeln Sie sie gegebenenfalls mit Honig und Müsli.

Mittagessen

Machen Sie ein Mittagessen mit gehackter Zwiebel und Knoblauch in etwas Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie Blumenkohlröschen und rote Paprikaschoten an. Kochen Sie etwas braunen Reis und Linsen.

Abendessen

Braten Sie Fisch wie Lachs oder Heilbutt. Hacken Sie Kohl und Zwiebeln klein, dünsten Sie sie und servieren Sie sie mit gekochter Quinoa. Verwenden Sie Aroma nach Belieben, aber nicht zu viel Salz.

Tipps und Warnungen

Nierenerkrankungen werden häufig mit hohem Natrium- oder Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht. Essen Sie keine salzigen und fettigen Lebensmittel, die frittiert werden. Rauchen sollte vermieden werden, wenn Sie sich um Ihre Nierengesundheit sorgen. Frühe Warnsignale sind Müdigkeit, verändertes Wasserlassen, Appetitverlust, Schwellung der Hände und Füße sowie Konzentrationsstörungen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie Bedenken haben.