Phosphor ist ein essentielles Mineral, das im Körper am häufigsten als Phosphat vorkommt. Es ist für eine gesunde Zellfunktion erforderlich und ein wichtiger struktureller Bestandteil des Knochens. Hohe Phosphorgehalte im Körper, die als Hyperphosphatämie bezeichnet werden, können jedoch zu chronischem Juckreiz führen.
Phosphor kommt in den meisten Lebensmitteln vor. Eine zu hohe Zufuhr über die Nahrung oder intravenös kann zu ungesunden Werten führen, ebenso wie bestimmte Medikamente, die Phosphat enthalten, wie Abführmittel. Wenn die Nierenfunktion durch Schädigung oder Krankheit beeinträchtigt wird, kann eine Hyperphosphatämie auftreten.
Niedrige Magnesiumspiegel im Blut können zu Hypoparathyreoidismus führen. Die Nebenschilddrüsen produzieren ein Hormon (PTH), das hilft, die Kalzium-, Phosphor- und Vitamin-D-Spiegel zu kontrollieren. Bei Hypoparathyreoidismus produzieren die Drüsen zu wenig PTH, wodurch der Calciumspiegel sinkt und der Phosphorspiegel steigt. Symptome sind unter anderem trockene, schuppige Haut, die Juckreiz verursachen kann.
Andere mögliche Gründe für hohe Phosphorspiegel sind Knochentumoren, Lebererkrankungen und Sarkoidose. Auch eine diabetische Ketoazidose kann zu hohen Phosphorgehalten führen. Hyperphosphatämie kann durch Medikamente kontrolliert werden, die Phosphor aus der Nahrung binden. Das Vermeiden von Lebensmitteln mit hohem Phosphorgehalt wie Milch, Eiern, Fleisch, Fisch und Linsen kann ebenfalls hilfreich sein.

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