Wie wirkt sich Kaffee auf Gicht aus?

Kaffee und Gicht

Kaffee bringt einen nicht nur morgens in Bewegung, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter einen hohen Gehalt an Antioxidantien und eine Verringerung des Risikos für Typ-2-Diabetes. Zusätzlich zu diesen Vorteilen kann Kaffee auch eine positive Wirkung auf Gicht haben, eine schmerzhafte Form von Arthritis.

Gicht

Gicht verursacht Entzündungen der Gelenke im Körper. Bei normalen Personen zerlegt der Körper eine Gruppe von Chemikalien, die Purine genannt werden, in Harnsäure, die dann in den Urin ausgeschieden wird. Bei Menschen mit Gicht befreit sich der Körper jedoch nicht von Harnsäure, was zu einem Anstieg des Harnsäurespiegels im Blut führt. Die überschüssige Harnsäure wird in Gelenken abgelagert, wo sie Urinkristalle bildet, die zu Schmerzen, Schwellungen und Empfindlichkeit führen. Wissenschaftler der University of British Columbia in Kanada untersuchten den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Harnsäurespiegel im Blut. Sie berichteten in der Juni-Ausgabe 2007 von „Arthritis Rheuma“, dass Männer und Frauen, die vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag konsumieren, niedrigere Harnsäurespiegel aufweisen als Nichtkaffeetrinker.

C-Peptidspiegel

Höhere Insulinspiegel können zu höheren Harnsäurespiegeln im Blut beitragen, indem sie dessen Ausscheidung im Urin verhindern. Ein Weg, wie Kaffee zur Senkung des Harnsäurespiegels beiträgt, besteht darin, die Insulinsekretion im Körper zu verringern, weniger Insulin im Blut zu verursachen und die Harnsäure besser auszuscheiden. Forscher der Harvard School of Public Health stellten fest, dass Frauen, die vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag tranken, einen niedrigeren C-Peptid-Spiegel aufwiesen, ein Indikator für die Insulinsekretion. Der C-Peptidspiegel im Körper senkt den Insulinspiegel im Blut, wodurch Harnsäure im Urin ausgeschieden werden kann.

Nebenwirkungen

Wenn man vier oder mehr Tassen Kaffee pro Tag trinken möchte, um den Insulinspiegel zu senken, sollte man beachten, dass diese Kaffeemenge eine hohe Menge an Koffein enthält. Bei Männern treten häufiger Nebenwirkungen als bei Frauen auf, darunter Schlaflosigkeit, schneller Herzschlag, Muskelzittern und Nervosität. Wenn man eines dieser Symptome bemerkt, sollte man den Kaffeekonsum oder den Koffeinkonsum aus anderen Quellen reduzieren.