Migräne sind schwere, chronische Kopfschmerzen. Häufig sind die Schmerzen bei Migräne so stark, dass die Patienten Schwierigkeiten haben zu funktionieren. Die Ursache der Migräne ist unklar, aber Forscher und Patienten stellen zunehmend einen Zusammenhang zwischen Migräne und Glutenverbrauch fest.
Gluten ist ein Protein, das in Getreide, Gerste und Roggen vorkommt. Ungefähr einer von 100 Menschen leidet an einer Autoimmunerkrankung namens Zöliakie, bei der Gluten tatsächlich den Dünndarm schädigt. Gelegentlich leiden Zöliakie-Patienten auch an glutenbedingter Migräne. Aber einige Kliniker glauben, dass es möglich ist, empfindlich oder intolerant gegenüber Gluten zu sein, ohne Zöliakie oder Darmschäden zu haben. Es ist wahrscheinlicher, dass diese Patienten neurologische Symptome wie Migräne haben, wenn sie Gluten konsumieren.
Bei empfindlichen Personen kann Gluten Entzündungen im Zentralnervensystem verursachen, und diese Entzündung führt zu Migräne. In einer 2001 in der Fachzeitschrift „Neurology“ veröffentlichten Studie testete Dr. Marios Hadjivassiliou, ein Arzt in Sheffield, Großbritannien, 10 Patienten mit chronischen Langzeitkopfschmerzen und stellte fest, dass alle glutenempfindlich waren. Einige von ihnen hatten auch Symptome wie einen Mangel an Gleichgewicht oder Koordination, und alle hatten laut der Studie eine Entzündung des Zentralnervensystems.
Dr. Rodney Ford, ein Kinderarzt in Christchurch, Neuseeland, schrieb 2009 in der medizinischen Fachzeitschrift „Medical Hypotheses“, dass Migräne und andere neurologische Symptome aufgrund des Glutenverbrauchs sowohl bei Zöliakie-Patienten als auch bei Patienten ohne Gluten auftreten können – induzierte Darmschäden. Neben Migräne kann Gluten zu Entwicklungsverzögerungen, Lernstörungen, Depressionen und anderen Störungen des Nervensystems führen, sagt Dr. Ford.
Es ist schwer zu sagen, ob Migräne durch Gluten ausgelöst wird, weil glutenhaltige Lebensmittel so allgegenwärtig sind; Die meisten Menschen konsumieren mehrmals täglich Weizen, Gerste oder Roggen. Es ist kein Medikament verfügbar, um die Wirkung von Gluten auf empfindliche Personen einzudämmen. Eine glutenfreie Diät – eine Diät, die keine Weizen-, Gersten- und Roggenprodukte enthält – kann Migräne jedoch im Allgemeinen fast vollständig stoppen.
Um festzustellen, ob Gluten Migräne auslöst, sollte ein Migränepatient Gluten mindestens einen Monat lang (zwei bis drei Monate sind besser) strikt entfernen und dann erneut einführen. Bei den meisten Menschen, deren Migräne durch Gluten verursacht wird, klären sich die Kopfschmerzen während der Eliminierungsphase des Versuchs und kehren dann mit aller Macht zurück, sobald sie wieder Gluten in ihre Ernährung aufgenommen haben.

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