Portionsgröße von Haselnüssen: Wissenswertes zur Ernährung

Was ist eine Portion Haselnüsse?

Haselnüsse, auch als Filbert-Nüsse oder Cobnuts bekannt, tragen eine Vielzahl von gesunden Vitaminen und Mineralstoffen zu Ihrer Ernährung bei. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, was eine Portion Haselnüsse ist und wie viele Portionen Sie pro Tag sicher zu sich nehmen können. Zu viel zu essen kann zu einer übermäßigen Gewichtszunahme beitragen.

Definition der Portionsgröße

Einschließlich Nüssen wie Haselnüssen kann eine Portion im Bezug auf die Ernährungspyramide des US-Landwirtschaftsministeriums eine heikle Angelegenheit sein – eine Portion zählt zu den zwei bis drei Proteinportionen, die Sie täglich zu sich nehmen sollten, aber sie zählen auch zu Ihrer täglichen Fettzuteilung, da Nüsse im Allgemeinen hoch im Fett sind – 17,6 Gramm. Eine Portionsgröße von Haselnüssen ist ungefähr 1 Unze oder ungefähr 180 Kalorien. Dies entspricht einer kleinen Handvoll Nüssen.

Ballaststoffe pro Portion

Eine Portionsgröße von Haselnüssen ist eine gute Wahl, um die Ballaststoffaufnahme zu steigern. Sie erhalten 2,7 Gramm Ballaststoffe in jeder Unze dieser Nüsse. Wenn Sie ein Mann sind, sollten Sie 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag essen, und Frauen benötigen 25 Gramm. Die Ballaststoffe in einer Portion Haselnüssen tragen zur Gesundheit des Herzens bei – eine Studie, die in der Novemberausgabe 2010 von „Current Atherosclerosis Reports“ veröffentlicht wurde, zeigt, dass der Verzehr von Haselnüssen und anderen Nüssen das Risiko einer koronaren Herzkrankheit senkt und den Blutdruck senken kann.

Mangan und Vitamin E pro Portion

Essen Sie eine Portion Haselnüsse und nehmen Sie 1,6 Milligramm Mangan zu sich. Sie benötigen je nach Geschlecht 1,8 bis 2,3 Milligramm dieses Minerals, obwohl Sie mehr konsumieren sollten, wenn Sie schwanger sind oder stillen – 2 bzw. 2,6 Milligramm. Eine Portionsgröße von Haselnüssen trägt dazu bei, dass Sie Wunden nach einer Operation oder einem Unfall heilen können. Mangan hilft bei der Aktivierung eines Enzyms, das die Kollagenproduktion in der Haut fördert und die Heilung von Schnittwunden und Kratzern fördert. Nehmen Sie eine Portion Haselnüsse in Ihren Speiseplan auf – diese Nüsse sind eine Quelle für Vitamin E. Eine Portion Haselnüsse enthält 4,3 Milligramm Vitamin E. Erwachsene benötigen 15 Milligramm pro Tag. Vitamin E ermöglicht Ihrem Körper die richtige Verwendung von Vitamin K, also essen Sie Haselnüsse mit vitamin K-reichen Lebensmitteln wie Spinat, Leber oder Petersilie, um die Blutgerinnung angemessen zu unterstützen. Erkenntnisse aus der Mai 2011-Ausgabe von „Seminars in Ophthalmology“ korrelieren den Vitamin-E-Verbrauch mit einem geringeren Risiko für altersbedingte Makuladegeneration. Daher sollten Sie eine Portion Haselnüsse für Ihre Augengesundheit zu sich nehmen.