So schneiden Sie Hackfleisch mit Hafer

as Dehnen von Hackfleisch durch Hinzufügen von Hafer zu Ihrem Rezept ist eine hervorragende Möglichkeit das Budget einzuhalten. Das Schneiden von Rindfleisch mit Hafer ergibt auch ein kalorienärmeres Gericht mit weniger gesättigten Fettsäuren pro Portion. Stahlhafer hat einen niedrigeren glykämischen Index als Haferflocken Instant-Hafer oder Semmelbrösel. Dies ist wichtig wenn Sie Ihren Blutzuckerspiegel überwachen oder eine kohlenhydratarme Diät einhalten. Hafer ist reich an Ballaststoffen und kalorienarm was ihn zu einer hervorragenden Wahl macht um Ihre Mahlzeit zu erweitern während Sie auf Ihren Geldbeutel und Ihre Taille achten.

Zerbröckeln Sie das rohe Hackfleisch in eine große Schüssel.

Fügen Sie geschliffenen Hafer oder eine beliebige Art von Hafer hinzu die Sie bevorzugen. Die Menge muss nicht genau sein aber normalerweise ¼ Tasse pro 2 Pfund. Rinderhackfleisch ist ein guter Anteil.

Knacken Sie ein Ei in eine kleine Schüssel. Fügen Sie so viel Milch hinzu dass sie dem Volumen des Eies entspricht. Rühren Sie sie zusammen.

Würzen Sie das Ei und die Milch mit Salz Pfeffer und Gewürzen Ihrer Wahl wenn Sie möchten. Das Gewürz mit Montreal-Steak-Sauce eignet sich gut für Hamburger während das italienische Gewürz sowohl für Hackbraten als auch für Hackbällchen geeignet ist Beeinflusst weder die Kochtemperatur noch die Kochzeit.

Tipp

Fügen Sie den Hamburgern gehackte Zwiebeln und Worcestershire-Sauce hinzu um ein wenig mehr Geschmack zu erhalten.

Warnungen

Verwenden Sie nicht die gleichen Utensilien für rohes und gekochtes Rindfleisch. Waschen Sie Ihre Hände und Ausrüstung mit heißem Wasser und Seife bevor und nachdem Sie mit rohem Fleisch gearbeitet haben.

Notwendige Dinge für

1 Pfund rohes Hackfleisch

Stahlgeschnittener Hafer und

1 Ei und

Milch und

Schneebesen und

Salz und Pfeffer und

Gewürze nach Wahl