Algen und alkalische Lebensmittel: Entzündungshemmende Wirkung?

Nährstoffreiche Ergänzung für eine gesunde Ernährung

Verschiedene Algen und alkalisierende Obst- und Gemüsesorten ergänzen Ihre gesunde Ernährung durch eine nährstoffreiche und kalorienarme Ernährung. Diese Lebensmittel, die die Grundlage vieler vegetarischer Ernährungsweisen bilden, können dazu beitragen, die Auswirkungen des Alterns zu verzögern und einige degenerative Krankheiten zu verhindern. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Meeresalgen und alkalisierenden Lebensmitteln zählen entzündungshemmende Eigenschaften.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse tragen zum größten Teil zu den alkalisierenden Vorteilen in Ihrer Ernährung bei. Diese Lebensmittel wirken auch der Säuerungswirkung von Proteinen und verarbeiteten Kohlenhydraten entgegen, so Christine Lydon, Autorin des Buches „Zehn Jahre dünner: Sechs Wochen für einen schlankeren, jünger aussehenden Menschen“. Die westliche Ernährung, die reich an Fleischeiweiß, Milchprodukten, Weißmehl und Zucker ist, kippt das Säure-Basen-Gleichgewicht in Richtung des sauren Endes der pH-Skala, was Entzündungen fördert. Die alkalisierende Wirkung von Obst und Gemüse führt auch zu einem alkalischeren pH-Wert des Urins, verringert Entzündungen und Stress in den Nieren und verringert das Risiko für die Entstehung von Nierensteinen.

Algen und Entzündungen

Algen sind reich an Magnesium, einem Mineral, das hilft, Ihren Körper zu alkalisieren. Meeresalgen enthalten auch Eicosapentansäure, eine essentielle Fettsäure, die dafür bekannt ist, Entzündungen zu lindern. Zudem enthalten sie Folat und Vitamin K, so die Ernährungswissenschaftlerin Barbara Rowe, Autorin des Buches „Entzündungshemmende Lebensmittel für die Gesundheit: Hunderte von Möglichkeiten, Omega-3-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Arthritis, Krebs, Herzerkrankungen und mehr zu bekämpfen.“ In einer Studie, die in der Februar 2011-Ausgabe der Zeitschrift „International Immunopharmacology“ veröffentlicht wurde, hemmten Dosen von Vitamin K die entzündlichen Signalmoleküle, die sogenannten Zytokine, verringerten die Spiegel an freien Radikalen und verringerten die Spiegel an gewebezerstörenden Molekülen.

Auswirkungen des sauren pH-Werts

Überschüssige säurebildende Lebensmittel in der Ernährung verursachen laut Claudia Pillow, Ph.D., Autorin von „The Gluten-Free Good Health Cookbook“, eine Reihe von gesundheitlichen Problemen, einschließlich Entzündungen, Infektionen und Gelenkschmerzen: Der köstliche Weg, um Ihr Immunsystem zu stärken und Entzündungen zu neutralisieren. Im Gegensatz dazu enthalten alkalisierende Lebensmittel im Allgemeinen einen höheren Nährwert, was zu entzündungshemmenden Pfaden beiträgt. Darüber hinaus schädigt ein saurer pH-Wert die Darmschleimhaut, sodass Giftstoffe und Krankheitserreger in den Blutkreislauf gelangen und das Immunsystem aktivieren können. Krankheiten und Allergien, die beide die Entzündung verstärken, sind mögliche Folgen.

Alkalisierung von Zitronen

Insbesondere Zitronen sind stark alkalisierend und können Ihren Gehalt an entzündungsförderndem Histamin senken, wie in einer Studie veröffentlicht, die in der Juni 2011-Ausgabe der Zeitschrift „Phytomedicine“ erschien. In der Studie reduzierte eine Kombination aus Zitrone und Quittenfrucht die Histaminfreisetzung und hemmte Immunglobulin E, einen Antikörper, der mit allergischen Reaktionen und Asthma assoziiert ist. Drücken Sie etwas frische Zitrone in ein Glas Wasser, um den Tag alkalisch zu beginnen.