Glutenfreie Diät und psychische Gesundheit: Ein Blick über den Tellerrand

Mehr als nur ein Trend

Rund um die glutenfreie Diät rankt sich viel Hype. Für einige ist sie eine medizinische Notwendigkeit, für andere die neueste Modeerscheinung. Für manche könnte dieser Diätwahn jedoch mehr als „Mode“ sein. Studien deuten darauf hin, dass Gluten einen Einfluss auf die psychische Gesundheit haben kann – sodass dieser Ernährungsplan für Menschen mit der Autoimmunerkrankung Zöliakie mehr als nur eine kleine Taille umfasst.

Was bedeutet glutenfrei?

Während die meisten Amerikaner mit dem Begriff „glutenfrei“ vertraut sind, wissen nur wenige, welchen großen Einfluss diese Diät auf den Lebensstil haben kann. Glutenfrei zu sein – sei es freiwillig oder aus medizinischen Gründen – bedeutet, auf viele Lebensmittel zu verzichten, insbesondere auf Fertiggerichte wie Energieriegel, verarbeiteten Aufschnitt und Müsli in Schachteln. Alle Formen von Weizen, Roggen, Gerste – auch Bier – sind bei einer glutenfreien Diät verboten. Das Opfer ist intensiv, doch die Ergebnisse können gleichermaßen gewaltig sein.

Einfluss auf die psychische Gesundheit

Studien aus dem Jahr 2002 von „The Academy of Psychosomatic Medicine“ und dem Journal „The Current Opinion of Neurology“ berichten, dass etwa 30 Prozent der an Zöliakie leidenden Personen vor der Behandlung depressive, obsessive oder ähnliche psychische Störungen aufwiesen. Diese individuellen Symptome einer „Geistesstörung“ waren nicht signifikant genug, um klinisch diagnostiziert zu werden. Patienten, die aufgrund von Zöliakie auf eine glutenfreie Diät umstellten, sahen jedoch eine Verbesserung ihrer geistigen Gesundheit. Viele Studien in Vergangenheit und Gegenwart versuchen zu verstehen, welche Auswirkungen Gluten auf einen veränderten Geisteszustand hat – selbst bei Personen ohne Symptome einer Zöliakie.

Zukünftige Forschung

Zöliakie und Gewichtsverlust neigen dazu, die häufigsten Gründe zu sein, warum Menschen eine glutenfreie Ernährung suchen. Studien belegen, wie sich Gluten auf die psychische Gesundheit auswirkt – dies kann ein weiterer Grund für das Nahrungsopfer sein. Es ist wichtig anzumerken, dass sich diese Forschung noch in einem sehr frühen Stadium befindet. Es wurde keine ausreichende Anzahl von Personen erfasst. Dennoch arbeiten Wissenschaftler intensiv daran, die Verbindung dieses Proteins mit dem menschlichen Gehirn zu verstehen.