Milch- und zuckerfreie Ernährungspläne

Ernährung ohne Milch und Zucker

Möglicherweise sind Sie wegen einer Unverträglichkeit gegenüber Laktose oder einer Allergie gegen Proteine wie Kasein an einer milch- und zuckerfreien Ernährung interessiert. Darüber hinaus möchten Sie möglicherweise Zucker aus Ihrer Ernährung entfernen. Eine Diät mit hohem Zucker- und Kohlenhydratgehalt kann die Vermehrung oder das Überwachsen von Candida oder Hefe in Ihrem Körper verursachen. Ihrem Körper fehlt dann ein Gleichgewicht zwischen den Candida und den nützlichen Bakterien in Ihrem Körper. Durch das Entfernen von Zucker wird die Nahrungsquelle eliminiert, Candida ausgehungert und das Gleichgewicht wiederhergestellt.

Milchunverträglichkeit

Laktose oder der Zucker in Milch kann für den Einzelnen aufgrund einer zu geringen Menge an Laktase schwer verdaulich sein, das Enzym, mit dem Ihr Körper Laktose abbaut. Dies führt zu einer Laktoseintoleranz, die zu Blähungen, Gasen und Durchfall führen kann. Außerdem sind Sie möglicherweise allergisch gegen Molke oder Kasein, die in Milchprodukten vorkommende Proteine sind, oder haben eine Unverträglichkeit dafür. Das Entfernen von Milchprodukten aus Ihrer Ernährung lindert die Symptome dieser Nahrungsmittelallergie oder -empfindlichkeit.

Quellen für Milchprodukte

Entfernen Sie zunächst Milch, Käse, Joghurt aus Kuhmilch, Hüttenkäse, Butter, Sauerrahm und Eis. Wenn Sie Milchprodukte vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen, überprüfen Sie die Lebensmitteletiketten auf Laktose, Kasein und Molke. Kasein wird häufig als Bindemittel in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es gibt andere Zutaten, die Sie vermeiden sollten, um Milchprodukte vollständig aus Ihrer Ernährung zu entfernen. Überprüfen Sie die Zutatenetiketten für andere Bestandteile von Milch, einschließlich Quark, Ghee, Rennet, Lactoalbumin und Lactoglobulin.

Zucker

Viele Produkte haben Zucker hinzugefügt. Zum Beispiel ist Joghurt natürlich ein Milchprodukt, aber es enthält oft Zucker. Entfernen Sie vor allem Süßigkeiten wie Süßigkeiten, Kekse, Kuchen, Schokolade und Eis. Vermeiden Sie Lebensmittel mit raffiniertem Zucker, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Melasse, Honig, Ahornsirup und braunem Reissirup. Zu den Zutaten, die als zugesetzter Zucker gelten, gehören Fruchtsaftsüßstoffe und Gerstenmalz. Vermeiden Sie daher Getränke wie Soda, Saft und gesüßte Kaffeegetränke. Wenn Sie nach einem Zuckerersatz suchen, verwenden Sie Stevia, einen natürlichen Süßstoff.

Zulässige Lebensmittel

Sie werden bei milch- und zuckerfreien Diäten nicht hungern. Sie können Fleisch wie Rindfleisch, Leber und Schweinefleisch und Geflügel wie Hühnchen und Pute genießen. Eier und Gemüse gehören zu den zulässigen Lebensmitteln. Dazu gehören Gemüse wie Spinat, Sellerie, Spargel, Paprika, Karotten, Rüben, Winterkürbis und Bok Choy. Sie können auch Körner wie braunen Reis, Quinoa, Wildreis, Amaranth, Hafer und Gerste essen. Der Verzehr von Vollkornprodukten wirkt sich langsamer auf Ihren Blutzucker aus und liefert mehr Ballaststoffe als verarbeitete Produkte.

Überlegungen

Wenn Sie Zucker vollständig aus Ihrer Ernährung entfernen, sollten Sie Obst oder stärkehaltiges Gemüse nicht zu sich nehmen. Obst, das von Natur aus reich an Fruktose ist, wird langsamer verdaut als Saccharose, die raffinierter Zucker ist, aber Fruktose beeinflusst immer noch Ihren Blutzuckerspiegel. Stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln wird außerdem schneller metabolisiert als Nicht-Stärkehaltiges Gemüse. Daher steigt Ihr Blutzuckerspiegel schneller an. Versuchen Sie, Lebensmittel in ihrer natürlichsten Form zu konsumieren und verarbeitete Lebensmittel zu eliminieren.