www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften
Der Markenname Kahlua ist so eng mit seinen Kaffeelikörprodukten verbunden, dass häufig davon ausgegangen wird, dass es sich um eine Zutat handelt. Die Hauptzutat in Kahlua-Likören ist tatsächlich dunkel gerösteter Kaffee aus den Bergen von Veracruz in Mexiko. Der Mangel an Nährwert in Kahlua-Likören spiegelt ein Produkt wider, das die Sinne und nicht unbedingt den Körper verwöhnt.
Kahlua hat 500 Kalorien und 6,67 g Protein pro 100 Portion in Gramm gemäß den Nährwertangaben der USDA-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzungen.
Die Kaffeebohnen für den dunklen Kaffeelikör von Kahlua werden im Schatten des mexikanischen Vorlandes angebaut. Die Bohnen werden grün gepflückt und in kleinen Mengen geröstet, bevor sie gemahlen und zu Kahluas Grundzutat gebraut werden. Dunkle Kaffeebohnen enthalten traditionell Koffein, das durch die Stimulierung des Nervensystems einen Energieschub bewirkt. Die natürlichen Öle in Arabica-Kaffeebohnen sind Omega-6-Fettsäuren, die laut UMMC (University of Maryland Medical Center) eine Rolle für die Gehirnfunktion und das normale Wachstum und die Entwicklung spielen. In ihrem Buch „Vanille: Die Kulturgeschichte der beliebtesten Blumen und Düfte der Welt“ sagt die Anthropologin Patricia Rain, dass die Azteken-Indianer Vanilleschoten als Währung verwendeten und die Spanier den süßen Duft von Vanille als natürliches Aphrodisiakum ankündigten. Die Vanilleextrakte des dunklen Kaffeelikörs von Kahlua werden laut Kahlua.com als exotischer letzter Eindruck in einer Reihe von Geschmacksrichtungen verwendet. Vanille enthält winzige Mengen an Kalium, einem Elektrolyten, der die Nerven- und Muskelfunktion des Körpers unterstützt.
Karamell ist ein künstlicher Süßstoff, der durch Schmelzen von weißem Zucker in einen dunkel bernsteinfarbenen Zustand und durch Zugabe von Zucker und Wasser hergestellt wird. Der dunkle Kaffeelikör von Kahlua hat seinem Karamell Butter hinzugefügt, um die Aromen von Kaffee und Vanille zu verschmelzen. Als Kohlenhydrat wird Karamell vom Verdauungssystem abgebaut, in die Blutbahn geworfen und von den Körperzellen als Energie genutzt. Die Harvard School of Public Health gibt an, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Zuckergehalt schließlich zu Diabetes führen kann, da die Zuckeraufnahme allmählich abnimmt.
Der in dunklem Kaffeelikör von Kahlua enthaltene Rum-Gehalt von 20 Prozent wird durch Destillieren von Wasser und Zuckerrohr hergestellt. Der Zucker in Zuckerrohr stammt aus einem Fermentationsprozess, bei dem Rohrsaft, konzentrierter Rohrsaft und Melasse verwendet werden. Entgegen der landläufigen Meinung ist Rum farblos und erhält seine dunkle Farbe in der Regel durch Zugabe von Karamell. In seinem Buch „The Complete Guide to Rum“ gibt Rum-Kenner Ed Hamilton an, dass die Art des zum Altern verwendeten Fasses auch den anhaltenden Geschmack des Rums bestimmt.
Wenn Sie schon einmal den sofortigen Zwang verspürt haben, sofort nach der ersten Aufnahme eine weitere Aufnahme von Kahlua zu machen? Während Maissirup mit hohem Fruktosegehalt dem Produkt Haltbarkeit verleiht, indem er als natürliches Konservierungsmittel wirkt, macht es laut einem auf der New York Daily News-Website veröffentlichten Bericht aus dem Jahr 2009 auch süchtig. Dr. Susan Bartell, Autorin von „Dr. Susans Fitness- und Spaß-Familienaktionsplan“, sagt, dass Sirup aus Mais mit hohem Fruchtzuckergehalt Sie hungrig macht und das Gehirn dazu bringt zu glauben, dass Sie mehr Nahrung benötigen.
www.alskrankheit.net © Gesundheitswissenschaften