Einen erfrischenden Ingwer-Drink selbst zubereiten – einfach und schnell

Frischer Ingwer-Drink

Frischer Ingwer hat ein exotisches würzig-süßes Aroma und ist nach Angaben des University of Maryland Medical Center auch eine der besten Behandlungen bei Magenbeschwerden. Egal, ob Sie an einem kalten Morgen, wenn Sie die Grippe stillen, heißen Ingwertee oder an einem heißen Sommernachmittag ein erfrischendes kohlensäurehaltiges Getränk wünschen – die Zubereitung eines Ingwergetränks ist einfach und erfordert nur ein paar grundlegende Kochgeräte.

Zubereitung

Gießen Sie 1 Tasse normales Leitungswasser oder Mineralwasser in ein mikrowellengeeignetes Weithalsgefäß, z. B. eine mikrowellengeeignete Kaffeetasse. Die Mikrowelle 90 Sekunden lang oder bis zum Dämpfen, aber nicht zum Kochen, bringen. Nehmen Sie die Tasse aus der Mikrowelle und stellen Sie sie beiseite.

Schneiden Sie ein 1-Zoll-Stück von einem Stück frischem Ingwer ab. Mit einem Gemüseschäler oder Gemüsemesser schälen und in Streichhölzer schneiden. Die Ingwersticks in das heiße Wasser geben und drei bis vier Minuten ziehen lassen.

Mit einem feinmaschigen Sieb den Ingwer herausseihen. Stellen Sie die Tasse in Ihren Kühlschrank, bis sie vollständig abgekühlt ist, ungefähr zwei bis drei Stunden. Sie können Ingwertee auch heiß trinken, indem Sie unmittelbar nach dem Abtropfen des Ingwers einfach Süßstoff und etwas gemahlenen Zimt hinzufügen.

Fügen Sie eine halbe Tasse kaltes Sprudelwasser und Süßstoff nach Belieben hinzu. Gut umrühren und auf Eis genießen. Feiner Zucker und Agavendicksaft lösen sich in kalten Flüssigkeiten leichter auf als normaler Haushaltszucker oder Honig.

Tipp

Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept, um eine größere Gruppe zu bedienen. Sie können auch Gewürze wie gemahlenen Zimt, Muskatnuss oder Gewürznelken hinzufügen.

Warnungen

Um eine Überhitzung des Wassers zu vermeiden, das dann aus der Tasse austreten und Verbrennungen verursachen kann, empfiehlt das US-Außenministerium of Agriculture die Verwendung einer Tasse mit geneigtem Rand und das Hinzufügen eines mikrowellengeeigneten Löffels zum Wasser.

Erforderliche Dinge: Frischer Ingwer, Gemüseschäler, feinmaschiges Sieb, Messer und Schneidebrett, Wasser und Mineralwasser.