Hilft Protein beim Muskelaufbau?

roteine bestehen aus Aminosäuren die die Grundbausteine aller Proteine bilden. Ihr Magen verdaut die Proteine mit Salzsäure wodurch sie in einfachere Formen zerlegt werden die im Darm leichter aufgenommen werden können. Wenn Proteine in den Blutkreislauf aufgenommen werden werden sie an verschiedene Teile Ihres Körpers gesendet um verschiedene Funktionen auszuführen darunter die Reparatur von Muskelgewebe die Unterstützung Ihres Immunsystems und den Sauerstofftransport in Ihren roten Blutkörperchen.

Muskelhypertrophie

Die Aufgabe Ihrer Skelettmuskulatur besteht darin Ihren Körper zu bewegen und die Körperhaltung zu stabilisieren. Muskeln wachsen indem die Masse und die Fasern der Muskelzellen vergrößert werden die die Muskeln zusammenziehen und sie beim Zusammenziehen und Dehnen trennen. Laut Dr. Len Kravitz Professor für Kinesiologie an der Universität von New Mexico hilft Protein nur dann beim Muskelaufbau wenn mehr kontraktile Proteine produziert oder geschädigtes Gewebe wie Wunden stumpfe Verletzungen und Verbrennungen repariert werden müssen. Die Notwendigkeit tritt auch während des Kraft- und anaeroben Trainings auf wie zum Beispiel beim Gewichtheben und Sprinten wenn sich Ihre Muskeln an den Stress des Trainings anpassen müssen indem Sie mehr kontraktile Proteine rekrutieren um mehr Arbeit zu erledigen. Andernfalls baut das Essen von Proteinen allein keine Muskeln auf.

Typen

Die Wachstumsgröße Ihrer Muskeln hängt davon ab wie viel von einer bestimmten Art von Muskelfasern sich in einer Muskelgruppe befindet. Kravitz beschreibt drei primäre Muskeltypen: Typ 1 Typ 2a und Typ 2b. Typ-1-Fasern sind für die Aufrechterhaltung von Kontraktionen über einen langen Zeitraum ausgelegt erzeugen jedoch nicht viel Kraft. Beide Typ-2-Fasern sind jedoch für schnelle kräftige Kontraktionen ausgelegt die viel Kraft erzeugen. Sie können diese Kontraktionen jedoch für sehr kurze Zeit aushalten. Typ 2 Fasern enthalten mehr Satellitenzellen die die Größe der Muskeln bestimmen. Daher sind diese Typen größer als Typ 1. Ihr Körper benötigt 20 verschiedene Aminosäuren um brauchbare Proteine zu bilden. Es kann 12 dieser Aminosäuren produzieren aber nicht die restlichen acht Arten die als essentielle Aminosäuren bezeichnet werden. Diese Aminosäuren müssen aus tierischen Quellen wie Fleisch und Milchprodukten stammen und vollständige Proteine enthalten die Ihr Körper verwenden kann. Pflanzliche Lebensmittel enthalten nicht alle essentiellen Aminosäuren. Laut Matthew Kadey eingetragener Ernährungsberater am Ontario College of Dietitians Mitglied von Dietitians of Canada können Sie verschiedene pflanzliche Lebensmittel kombinieren um vollständige Proteine wie Bohnen und Reis herzustellen. Auf diese Weise erhalten Vegetarier die Proteine die sie zum Muskelaufbau benötigen.

Missverständnisse

Wenn Sie mehr Protein zu sich nehmen werden Ihre Muskeln nicht größer oder wachsen schneller. Laut Kadey wandelt Ihr Körper überschüssiges Eiweiß zur Speicherung in Fett oder Glukose zur Energiegewinnung um wenn Sie nicht genügend Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung haben.

Expert Insight

Ellen Coleman Diätassistentin in Riverside California ein ehemaliger Ernährungsberater der Los Angeles Lakers schlägt vor dass Sie innerhalb von 30 Minuten nach dem Training eine Mahlzeit nach dem Training zu sich nehmen die aus magerem Eiweiß und Kohlenhydraten besteht. Wenn Sie zu lange warten verwendet Ihr Körper Proteine in Ihren Skelettmuskeln und wandelt sie in Glukose für Energie um