Liste der Lebensmittel mit hohem Fruchtzuckergehalt in Maissirup

aissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt ist ein kostengünstiger Süßstoff der in den letzten 30 Jahren in Tausenden von Produkten Zucker ersetzte. 1970 konsumierten die Amerikaner weniger als ein Pfund Sirup pro Jahr. Im Jahr 2010 konsumierte der durchschnittliche Amerikaner laut Untersuchungen der Princeton University über 60 Pfund pro Jahr. Die Hersteller haben Ende der 2000er Jahre damit begonnen die Verwendung des Produkts zu reduzieren weil sie befürchten dass es Quecksilber enthält und laut der New York Times zu einem Rekordniveau an Fettleibigkeit geführt hat. Eine Überprüfung vieler Lebensmitteletiketten zeigt jedoch dass die Zutat ein Grundnahrungsmittel bleibt.

Backwaren

Viele Backwaren darunter englische Muffins Brötchen und Weiß- und Vollkornbrot enthalten Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Der Sirup verhilft Backwaren zu einer braunen Kruste und behält die Feuchtigkeit.

Saucen auf Tomatenbasis

Pizzasauce Spaghettisauce Ketchup und Barbecue-Saucen enthalten normalerweise Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt der zum Ausgleich der Tarte verwendet wird Tomaten und bringen die Aromen von Kräutern und Gewürzen zur Geltung.

Erfrischungsgetränke

Erfrischungsgetränke verwenden große Mengen des Sirups als Quelle intensiver Süße. Es hilft auch dabei die Aromen während der langen Haltbarkeit der Getränke zu stabilisieren. Diät-Erfrischungsgetränke enthalten normalerweise keinen Sirup.

Getreide

Einige Frühstückszerealien insbesondere gesüßte enthalten Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Müsli für Erwachsene enthalten den Sirup häufig auch dann wenn sie nicht besonders zuckerhaltig schmecken.

Fruchtgetränke

Fruchtgetränke enthalten häufig einen hohen Sirupgehalt. Es wird in Säften in Flaschen in Getränkebeuteln und in gefrorenen Konzentraten verwendet. Maissirup mit hohem Fructosegehalt hat eine niedrigere Gefriertemperatur als andere Süßungsmittel was das Auftauen beschleunigt.

Verarbeitete Lebensmittel

Verarbeitete Lebensmittel wie Mittagsfleisch Abendwurst Makkaroni und Käse verpackte Mahlzeiten Lunchpakete und andere verarbeitete Lebensmittel enthalten den Sirup weil er kostengünstig ist und eine lange Haltbarkeit bietet.

Salatdressings

Um die Kalorien aus Öl zu reduzieren fügen viele Hersteller von Salatdressings stattdessen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hinzu. Fettarme und kalorienarme Dressings enthalten in der Regel mehr Sirup als Dressings mit Olivenöl oder einer anderen Ölsorte.

Joghurt

Viele Joghurtmarken enthalten den Süßstoff. Sogar Aromen oder Joghurt-Linien die als "ganz natürlich" und "biologisch" bezeichnet werden enthalten manchmal Maissirup mit hohem Fructosegehalt.

Hustensaft

Viele flüssige Hustenunterdrücker und Auswurfmittel enthalten Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Aromatisierte Sorten die für Kinder besser schmecken enthalten tendenziell höhere Mengen an Süßstoff.