Lebensmittel, die hydrierte Öle enthalten

ydrierte Öle sind pflanzliche Öle die mit Wasserstoff infundiert und dann komprimiert werden so das Medical Center der University of Maryland. Das Ergebnis ist ein festes Öl das nicht verderbt und viel länger haltbar ist als nicht hydrierte Öle. Leider können hydrierte Öle - insbesondere teilweise hydrierte Öle - den Cholesterinspiegel erhöhen Herzkrankheiten fördern und andere Gesundheitsprobleme verursachen. Das Erkennen von Lebensmitteln mit gehärteten Ölen ist ein wichtiger Schritt zur Aufrechterhaltung der Herzgesundheit.

Fastfood-Restaurants

Fastfood-Restaurants verwenden häufig gehärtete Öle da diese Öle nicht verderben. Dies bedeutet dass diese Restaurants die Öle in Form von Verkürzungsblöcken viel länger aufbewahren können als offene Behälter mit nicht hydrierten Ölen so Selene Yeager Herausgeberin von "The Doctor's Book of Food Remedies". Fast Food Shortening enthält fast immer teilweise gehärtete Öle die besonders arterienschädliche Transfette enthalten.

Auch Fast Food Restaurants die flüssige Öle verwenden können Lebensmittel kaufen die zuvor teilweise in gehärteten Ölen gebraten wurden Verpacken und Einfrieren nach Angaben des Amtes für Gesundheitserziehung der Universität von Pennsylvania.

Gebratene Lebensmittel wie Pommes Frites und Brathähnchen gehören zu den Fastfoods die am häufigsten gehärtete Öle enthalten.

Margarine

Margarine besonders wenn sie in Stiftform vorliegt enthält fast immer gehärtete Fette sagt Yeager. Einige streichfähige Margarinen enthalten auch gehärtete Öle aber es gibt Optionen die stattdessen Olivenöl und andere natürliche Öle enthalten. Wählen Sie eine Margarine auf Olivenölbasis oder echte Butter anstelle von Margarine-Sticks.

Snack-Chips und Cracker

Kommerziell verpackte Snack-Lebensmittel insbesondere Chips und Cracker enthalten nach Angaben der University of Pennsylvania in der Regel gehärtete Öle "Office of Health Education." 3 [[Sogar Snacks mit der Bezeichnung "Reduced Fat" können noch gehärtete Öle und Transfette enthalten. Wählen Sie Brezeln oder geröstetes Fladenbrot anstelle von Kartoffelchips oder Käsecrackern um diese Zusätze zu vermeiden