Enthält Fischöl Purine? Wichtige Hinweise für Gichtpatienten

Fischöl ist eine reichhaltige Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die sich positiv auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirken. Die American Heart Association rät den Menschen, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen, insbesondere fetten Fisch, um diese positiven Wirkungen zu erzielen. Jeder, der die Purinaufnahme einschränken muss, wie z. B. Personen, die zu Gichtanfällen neigen, kann diese Menge an fetten Fisch möglicherweise nicht essen, ohne gesundheitliche Probleme zu riskieren. Fischölergänzungen können eine akzeptable Alternative sein.

Harnsäure

Gicht ist eine Art von Arthritis, die durch starke Gelenkentzündungen und Schmerzen gekennzeichnet ist, die schnell auftreten. Es betrifft normalerweise ein Gelenk, am häufigsten den großen Zeh. Gicht wird durch Kristalle verursacht, die sich in den Gelenken ansammeln, wenn der Harnsäureblutspiegel abnormal hoch wird, erklärt Highlands Orthopaedics and Sports Medicine. Der Körper stellt natürlich etwas Harnsäure her, aber mehr wird während der Verdauung von Purinen in der Nahrung produziert. Chronische Gicht beinhaltet Kristallablagerungen, die als Tophi bezeichnet werden und sich um das Weichgewebe entwickeln. Harnsäurekristalle können sich auch zu Nierensteinen formen.

Gichtrisikofaktoren

Bei Männern mittleren Alters ist es am wahrscheinlichsten, dass sie Gicht entwickeln, insbesondere bei Männern, die viel Eiweiß zu sich nehmen, übergewichtig sind und zu viel Alkohol trinken, nach Highlands Orthopädie und Sportmedizin. Menschen, die für Gichtanfälle anfällig sind, müssen möglicherweise hauptsächlich purinarme Lebensmittel zu sich nehmen.

Purine in Lebensmitteln

Die von der AHA am häufigsten empfohlenen Fischarten sind fette Fische wie Sardellen, Schellfisch, Hering, Seeforelle, Makrelen, Lachs, Sardinen und Thunfisch, da sie die höchsten Omega-3-Fettsäuren enthalten. Sie neigen auch dazu, reich an Purinen zu sein. Zum Beispiel enthalten Ölsardinen 480 Milligramm Purine pro 100 Gramm Lebensmittel, wie von Acumedico angegeben. Anchovis, Hering, Forelle und Thunfisch enthalten zwischen 200 und 300 Milligramm Purine pro 100 Gramm Futter. Schellfisch, Makrele und Lachs enthalten über 100 Milligramm Purine pro 100 Gramm Portion. Andere Arten von Fleisch, einschließlich Rindfleisch, Schweinefleisch, Wild, Kaninchen, Hühnchen, Truthahn, Ente und Gans, enthalten 100 bis 200 Milligramm Purine pro 100 Gramm Lebensmittel, und Organfleisch weist typischerweise viel höhere Gehalte auf. Im Gegensatz dazu enthalten die meisten Gemüse-, Obst-, Nuss-, Getreide- und Milchprodukte weniger als 100 Milligramm Purine pro 100 Gramm Lebensmittel.

Lösung

Obwohl Fischfleisch Purine enthält, werden diese Substanzen aus hochgereinigtem Fisch eliminiert, Öl nach Arthritis Today. Tatsächlich wird Fischöl wegen seiner entzündungshemmenden Wirkung als ergänzende Therapie für Gicht empfohlen, stellt Highlands Orthopaedics and Sports Medicine fest.

Empfehlungen

Kaufen Sie zur Qualitätssicherung nur molekular destilliertes Fischöl in pharmazeutischer Qualität, rät Arthritis heute. Informationen zu verschiedenen Herstellern finden Sie online. Verwenden Sie Fischölpräparate, die sowohl Docosahexaensäure oder DHA als auch Eicosapentensäure oder EPA enthalten.