Gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Leinsamen

einsamen der seit mehr als 5.000 Jahren als Nahrungsquelle angebaut wird ist eine im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze. Die Samen wurden zur Heilung und für gesundheitliche Zwecke verwendet beispielsweise zur Linderung von Bauchschmerzen. Die Leinsamen haben die Form von Sesamsamen sind jedoch etwas größer und haben eine harte Schale die glatt und glänzend ist. Der Geschmack ist leicht nussig mit einem weichen Crunch; Leinsamen bieten jedoch einen höheren Nährwert wenn sie gemahlen werden da dies die Verbesserung ihrer Nährstoffaufnahme ermöglicht. Medizinische Forscher entdecken mehrere gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Leinsamen.

Bewährter Nährwert

Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für die essentielle Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure --- ALA. Sie sind auch eine Quelle für sekundäre Pflanzenstoffe die Lignane genannt werden sowie eine Quelle für Ballaststoffe Magnesium Kalium Mangan und Mineralien wie Phosphor Eisen und Kupfer. Die größten gesundheitlichen Vorteile von Leinsamen kommen von ALA und Lignan. In einer anderen Form enthält Leinsamenöl fast doppelt so viel Omega-3-Fettsäuren wie Fischöl.

Reduzierung des Krebsrisikos

Laut der US National Library of Medicine ALA In Leinsamen wurden aufgrund der hohen Konzentration an Lignanen vielversprechende Ergebnisse bei der Verringerung des Risikos für Herzkrankheiten und Krebs erzielt. Diese Faserverbindungen stören die krebsfördernden Wirkungen von Östrogen indem sie an Östrogenrezeptoren binden. Lignane erhöhen auch die Produktion anderer Verbindungen die den Östrogenspiegel regulieren indem sie überschüssiges Östrogen aus dem Körper leiten Reduzieren Sie das Gesamtcholesterin und den LDL- oder schlechten Cholesterinspiegel was zu einer Verringerung des Risikos für Herzerkrankungen führt. Das Institute of Medicine hat Erwachsenen täglich zwischen 1 1 und 1 6 g Omega-3-Fettsäuren empfohlen. Ein Esslöffel gemahlener Leinsamen liefert 1 5 g dieses wichtigen Nährstoffs.

Zusätzliche Verwendungen

Laut der US National Library of Medicine ist Leinsamenöl vielversprechend bei der Behandlung von Osteoarthritis rheumatoider Arthritis Angstzuständen und gutartigen Erkrankungen Prostatahyperplasie Atherosklerose und Diabetes sowie Senkung von Cholesterin und Triglyceriden. Leinsamenöl lindert auch Verstopfung und Hautirritationen durch trockene Haut