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Genetik ist nicht der einzige Faktor, wenn es um eine positive Einstellung geht. Wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und B-Vitamine können dabei helfen, die Stimmung zu heben. Diese Nährstoffe tragen zu Körperfunktionen bei, indem sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren und die Funktion der Neurotransmitter und Nerven verbessern. Wenn Sie sich für nährstoffreiche Lebensmittel entscheiden und aktiv werden, können Sie sowohl gut aussehen als auch sich gut fühlen. Bitte fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie neue Nahrungsergänzungsmittel hinzufügen.
Omega-3-Fettsäuren sind essentielle mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die die normale Entwicklung des Gehirns und der Augen unterstützen und Nerven, wie von Chang Chen und Su im Journal of Cardiovascular Psychiatry and Neurology erklärt. Drei wichtige Formen von Omega-3-Fettsäuren umfassen Docosahexaensäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA) und α-Linolensäure (ALA). Diese verbessern die Fähigkeit der Gehirnzellrezeptoren, Gehirnneuronen zu verstehen und zu nutzen. Laut der Public Library of Science kann ein Mangel an Omega-3-Fettsäuren aufgrund der negativen Auswirkungen auf die Serotonin- und Dopaminübertragung zu Depressionen führen. Es ist bekannt, dass diese beiden Hirnchemikalien das Stimmungsniveau beeinflussen.
Meeresfrüchte, insbesondere fettreiche Wildfische wie Wildlachs oder Wolfsbarsch, sind reich an DHA und EPA. Dies sind die Formen, die der Körper direkt verwenden kann, ohne sie aufbrechen zu müssen. Pflanzenbasierte Omega-3-Quellen wie Walnüsse, gemahlene Leinsamen und Sojabohnen enthalten die ALA-Form. Achten Sie darauf, dass Sie immer gemahlenen Leinsamen wählen, da der Körper sonst den Nährstoff nicht aufnehmen kann. Breanne M. Anderson und David W. Ma, die in Lipids in Health and Disease schreiben, sagen, dass obwohl pflanzliche Quellen eine ausgezeichnete Wahl sind, der Körper ALA in EPA und schließlich DHA umwandeln muss, um die Nährstoffe zu absorbieren und daraus Nutzen zu ziehen. Die Konversionsrate von ALA zu DHA und EPA wird auf weniger als 5 Prozent geschätzt.
Es gibt eine Option für eine vegetarische oder vegane Ernährung, die eine direkte Quelle für DHA und EPA namens Spirulina sucht. Dies ist ein Nahrungsergänzungsmittel aus Blaualgen.
Omega-3-Fettsäure-reiche Lebensmittel: Lachs, Süßwasserforelle, Wolfsbarsch, Walnüsse, gemahlener Leinsamen.
B6-reiche Lebensmittel: angereichertes Getreide, Lachs, Banane, Kichererbsen oder angereichertes Haferflockenmehl.
Ballaststoffe kommen in vielen Lebensmitteln wie Gemüse, ganzen Früchten und Hülsenfrüchten vor. Es ist eine Art von Kohlenhydraten oder Ballaststoffen, die vom Körper nicht abgebaut und verdaut werden können. Die beiden Fasertypen sind löslich und unlöslich. Das erste kann teilweise in Wasser gelöst werden, und das zweite nicht. Die Harvard School of Public Health schlägt vor, dass Haferflocken, Äpfel und Bohnen eine reichhaltige Quelle an löslichen Ballaststoffen sind, während Sellerie, Gurken, Karotten und brauner Reis reich an unlöslichen Ballaststoffen sind. Das American Journal of Clinical Nutrition zeigt, dass der Verzehr von Ballaststoffen zu einer Mahlzeit dazu beiträgt, den Blutzucker zu stabilisieren und Blutzuckerspitzen und -abfällen vorzubeugen, die wiederum dazu führen können, dass Sie sich träge und gereizt fühlen. Vollkornfrüchte, Kichererbsen, Linsen und Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl.
Zucker kann zu drastischen Schwankungen Ihres Blutzuckerspiegels führen, sodass Sie sich müde und gereizt fühlen. Die Einschränkung der Aufnahme von Süßigkeiten, Zucker, gesüßten Getränken und großen Mengen Fruchtsaft kann dazu beitragen, Blutzuckerschwankungen vorzubeugen.
Gebratene Lebensmittel haben einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren, wodurch Sie sich möglicherweise überfüllt und träge fühlen. Koffein, das in Tee, Kaffee und Schokolade enthalten ist, kann Sie einige Stunden lang mit Energie versorgen, führt aber letztlich zu einem niedrigen Energieniveau.
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