Beta-Carotin und Lungenkrebsrisiko

Beta-Carotin und Lungenkrebsrisiko

Beta-Carotin ist eine Chemikalie, die in der Natur als Farbstoff für verschiedene Gemüsesorten vorkommt. Beta-Carotin ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Wenn Beta-Carotin in großen Mengen als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wird, kann dies das Auftreten von Lungenkrebs bei Rauchern und Personen, die Asbest ausgesetzt sind, erhöhen.

Gesund und Mangel an Vitamin A

Beta-Carotin ist in seiner natürlichen Form ein Mitglied der Carotinoid-Familie von Chemikalien, die einigen Gemüsen ihre orangen, roten oder gelben Farben verleihen, z. B. Karotten. Wenn eine Karotte gegessen wird, wandelt sich das Beta-Carotin im Körper in Vitamin A um. Vitamin A ist für die Funktion des menschlichen Körpers von entscheidender Bedeutung. Mangel an Vitamin A kann dazu führen, dass Kinder erblinden oder sterben. Schwangere Frauen mit Vitamin-A-Mangel können Nachtblindheit entwickeln, bei der eine Person nachts oder in schlecht beleuchteten Räumen ernsthafte Sehstörungen hat.

Risiko und Warnung

Leider zeigten beide Studien, dass die Teilnehmer, die täglich große Mengen an Beta-Carotinpräparaten einnahmen, eine höhere Rate an Lungenkrebs hatten als die Teilnehmer, die Placebo-Tabletten einnahmen. Eine Zusammenfassung des National Cancer Institute zeigt, dass die Rate von Lungenkrebs bei finnischen Studienteilnehmern mit Beta-Carotin-Ergänzungsmitteln um 16 Prozent und bei amerikanischen Studienteilnehmern um 16 Prozent höher lag; die Rate war um 28 Prozent höher. Raucher, ehemalige Raucher und Menschen, die Asbest ausgesetzt waren, sollten vermeiden, große tägliche Beta-Carotin-Ergänzungen zu nehmen. Ein 2007 vom Linus Pauling Institut verfasster Aufsatz empfiehlt, dass Personen eine tägliche Multivitaminpille überprüfen, um sicherzustellen, dass sie nicht mehr als 2.500 IE Vitamin A enthält.