Zitrusfrüchte reichen von süß bis sauer und umfassen Orangen, Mandarinen, Grapefruits, Limetten und Zitronen. Bekannt für ihren Vitamin-C-Gehalt, liefern diese Früchte Energie, Ballaststoffe, Folsäure und Kalium. Sie sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten, die Flavonoide genannt werden.
Der Verzehr von Zitrusfrüchten kann Sie vor Schlaganfällen schützen. In einem 2012 in „Stroke“ veröffentlichten Artikel untersuchten Forscher Daten zu fast 70.000 Frauen aus der Nurses' Health Study und kamen zu dem Schluss, dass Flavonoide in Zitrusfrüchten das Schlaganfallrisiko bei Frauen verringern können. Laut dem Dairy Council of California können die Flavonoide in Zitrusfrüchten das Wachstum von Krebszellen stoppen und das Fortschreiten des Tumors verlangsamen. Sie können auch die Plaquebildung in Ihren Arterien reduzieren und die Durchblutung verbessern.
Eine Tasse rohe Orangenschnitte enthält laut Nährwertangaben 85 Kalorien, 21 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Ballaststoffe. Diese nahezu fettfreie Nahrung liefert 160 Prozent Ihres täglichen Vitamin-C-Bedarfs, 14 Prozent Ihres Folsäurebedarfs und 7 Prozent Ihres Kaliumbedarfs, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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