Folsäure – die synthetische Version von Folat oder Vitamin B-9 – ist eines von acht B-Vitaminen, die dem Körper helfen, die aufgenommene Nahrung in Glukose umzuwandeln, die der Körper für Energie verwendet. Sie spielt auch eine Rolle bei der Funktion des Nervensystems und ist entscheidend für die Entwicklung des Neuralrohrs des Fötus. Was sie jedoch nicht tut, ist, sich auf den Gewichtsverlust auszuwirken.
Obwohl es nicht hilft, Gewicht zu verlieren, ist Folsäure für den Körper lebenswichtig. Dies ist besonders wichtig für schwangere Frauen, die 600 Mikrogramm pro Tag benötigen, oder für Frauen, die eine Schwangerschaft planen und 400 Mikrogramm pro Tag benötigen. Neuralrohrdefekte können so früh im ersten Trimester auftreten, dass Sie möglicherweise noch nicht einmal wissen, dass Sie schwanger sind. Stillende Frauen sollten 500 Mikrogramm täglich zu sich nehmen. Alle anderen benötigen ebenfalls 400 Mikrogramm, die normalerweise über die Nahrung als Folsäure gewonnen werden. Das Vitamin ist in angereicherten Körnern und Getreide, dunklem Blattgemüse, Spargel, Sojabohnen, Wurzelgemüse sowie Nieren-, Weißen-, Lima- und Mungobohnen enthalten. Folsäure kann möglicherweise zum Schutz vor Herzerkrankungen, altersbedingtem Hörverlust, Makuladegeneration und Depression beitragen.

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