Der B-Komplex umfasst acht wasserlösliche Vitamine. Ein Mangel an einem einzelnen Vitamin kann verschiedene Symptome auslösen.
Thiamin (B1) ist wichtig für die Energieproduktion und das Nervensystem. Riboflavin (B2) unterstützt den Stoffwechsel von Aminosäuren und Fetten. Niacin (B3) erhält die Gesundheit von Haut und Nervensystem.
Pantothensäure (B5), Pyridoxin (B6), Biotin (B7), Folsäure (B9) und Cobalamin (B12) sind jeweils an spezifischen Körperfunktionen beteiligt, von der Blutbildung bis zur Hormonproduktion.
Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse, Fleisch, Fisch, Milchprodukte und grünes Blattgemüse liefern verschiedene B-Vitamine.

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