Eine Liste von Lebensmitteln mit hohem Eisengehalt

ie Centers for Disease Control and Prevention (Zentren für Krankheitskontrolle und -prävention) geben an dass Eisenmangel der häufigste Nährstoffmangel in den Vereinigten Staaten ist. Erwachsene Männer benötigen täglich 8 Milligramm während Frauen zwischen 19 und 50 Jahren ungefähr 18 Milligramm pro Tag zu sich nehmen sollten. Wenn Sie Eisenmangel haben können Sie mit größerer Wahrscheinlichkeit eine Anämie oder neurologische Probleme entwickeln. Veganer und Vegetarier müssen besonders vorsichtig sein da pflanzliche Eisenquellen nicht so leicht aufgenommen werden wie Eisen aus tierischen Lebensmitteln. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt wenn Sie über Ihre Eisenaufnahme besorgt sind. Muscheln Austern Garnelen und Muscheln gehören zu den reichsten natürlichen Quellen von Hämeisen der Form von tierisches Eisen das Ihr Körper leicht aufnimmt. Eingemachte Muscheln enthalten fast 24 Milligramm Eisen in jeder 3-Unzen-Umhüllung; 3 Unzen gekochte Austern enthalten etwa 10 Milligramm des Nährstoffs. Die Seafood Watch des Monterey Bay Aquariums empfiehlt dass Sie sich für in den USA wild gefangene Austern oder gezüchtete Muscheln Muscheln oder Garnelen entscheiden um sicherzustellen dass Sie Schalentiere verzehren die wenig Schadstoffe wie Quecksilber enthalten Hülsenfrüchte

Eine 1/2-Tasse-Portion gekochte Sojabohnen enthält 4 4 Milligramm Eisen oder mehr als die Hälfte der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme für Männer und etwa 24 Prozent des Bedarfs für Frauen unter 50. Weiß gekocht Bohnen bieten 3 9 Milligramm in jeder halben Tasse während eine ähnlich große Portion Linsen 3 3 Milligramm Eisen enthält. Andere eisenreiche Bohnen sind schwarze adzuki und rosa Bohnen. Wenn die Bohnen mit Gemüse zubereitet werden das reich an Vitamin C ist - zum Beispiel Tomaten in Dosen - erhält Ihr Körper mit jeder Portion mehr Eisen.

Snack für Samen und getrocknete Aprikosen

Samen wie gerösteter Kürbis oder Kürbiskerne haben eine hohe Eisenkonzentration mit 4 2 Milligramm pro Unze. Für eine Frau unter 50 Jahren deckt diese Menge 23 Prozent ihres täglichen Eisenbedarfs. für einen Mann liefert es 52 Prozent seines Bedarfs. Kombinieren Sie eine Mischung ungesalzener Samen mit getrockneten Aprikosen um einen nahrhaften leicht tragbaren Snack mit hohem Eisengehalt zu erhalten. Jede Tasse getrockneter Aprikosen enthält 7 5 Milligramm Eisen - fast 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Mannes und 42 Prozent der Tagesdosis einer Frau zwischen 19 und 50.

Suchen Sie nach magerem Rindfleisch

Mageres Rindfleisch Halten Sie Ihre Fett- und Cholesterinaufnahme niedrig und geben Sie Ihnen gleichzeitig eine gesunde Dosis Hämeisen. Ein mit Gras gefüttertes Rinderfiletsteak kann bis zu 3 32 Milligramm des Minerals enthalten was 41 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Mannes und 18 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Frauen unter 50 entspricht Rundsteak oder Porterhouse-Steak etwa 2 75 bis 2 77 Milligramm Eisen. Begrenzen Sie Ihren Verzehr von rotem Fleisch auf zwei 3-Unzen-Portionen pro Woche um das Risiko für Krebs und Herzerkrankungen gering zu halten.