Cream of Wheat und Eisen: Gehalt, Bedarf und Tipps

Cream of Wheat und Eisen

Cream of Wheat ist ein warmes Frühstückscerealien, das mit Eisenphosphat angereichert ist. Eine Portion deckt 45 Prozent des empfohlenen täglichen Eisenbedarfs für Frauen.

Eisenbedarf

Erwachsene Männer benötigen 8 Milligramm, Frauen 18 Milligramm täglich. In der Schwangerschaft steigt der Bedarf auf 27 Milligramm.

Tipps zur Aufnahme

Vitamin C verbessert die Aufnahme von pflanzlichem Eisen. Ein Glas Orangensaft oder Grapefruit zum Frühstück ist ideal. Beeren, Nüsse oder Melasse als Topping liefern zusätzliche Nährstoffe.