Vitamine für Kaffeetrinker: Was Sie wissen sollten

Kaffee und Nährstoffverlust

Auch wenn eine warme Tasse Kaffee den Tag ankurbeln oder einen Muntermacher am Nachmittag bieten kann, kann dieses beliebte Getränk auch zur Erschöpfung einiger lebenswichtiger Nährstoffe wie Thiamin und Folsäure beitragen. Die Regulierung Ihres Kaffeekonsums und die Ergänzung Ihrer Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln können dazu beitragen, die Vitamine, Mineralien und anderen Nährstoffe auszugleichen, die Sie möglicherweise verlieren.

B-Vitamine

Kaffee kann den Gehalt an B-Vitaminen in Ihrem Körper verringern, einschließlich Thiamin, Riboflavin und Niacin. Koffein kann die Fähigkeit Ihres Körpers zur Aufnahme von B-Vitaminen beeinträchtigen und dazu führen, dass diese notwendigen Nährstoffe über den Abfall ausgeschieden werden. B-Vitamine tragen zu einer Vielzahl kritischer Körperprozesse bei, von der Energieerzeugung bis zur Ausscheidung von Toxinen. Sie finden B-Vitamine in vielen Fleischsorten, einschließlich Meeresfrüchten und Geflügel, sowie in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Milchprodukten.

Kalzium

Bei regelmäßigem Verzehr kann Kaffee die Menge des alkalizierenden Minerals Kalzium in Ihrem Körper reduzieren. Koffein kann zu einer erhöhten Kalziumausscheidung beitragen und als Diuretikum wirken, wodurch Nährstoffe wie Kalzium aus Ihrem Körper abgezogen werden. Ein verringerter Kalziumspiegel kann zu Knochenschwächungen und anderen Gesundheitsproblemen führen. Kalzium trägt zur Herzschlagregulation, zum Blutdruckmanagement, zu Muskelkontraktionen, zur Nervenkommunikation und zum Aufbau von Bindegewebe bei. Sie finden Kalzium in vielen Milchprodukten, einigen Meeresfrüchten sowie in Mandeln, Brokkoli, Rosenkohl und Spinat.

Magnesium

Obwohl Kaffee Magnesium enthält, kann Kaffee auch den Magnesiumspiegel in Ihrem Körper reduzieren. Die harntreibenden Eigenschaften von Kaffee können die Aufnahme von Magnesium blockieren und dessen Ausscheidung verbessern. Ein Mangel an Magnesium kann zu Angstzuständen oder depressiven Symptomen wie Müdigkeit, Schlaflosigkeit, Apathie, Verwirrtheit, Nervosität und Wut führen. Magnesium unterstützt die Produktion des „Wohlfühl“-Hirnbotenstoffs Serotonin und die Gesundheit der Nebenniere. Zudem trägt Magnesium zur allgemeinen Gesundheit bei, indem es die Kalziumaufnahme unterstützt, und ist notwendig für die Gesundheit des Herzens und die Aufrechterhaltung des Blutdrucks. Sie finden Magnesium in Fisch, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten sowie in Nüssen wie Mandeln und Cashewnüssen und in vielen Gemüsesorten wie Artischocken, Brokkoli, Erbsen, Spinat und Kürbis.