Warum sind Multivitamine wichtig? Hintergrund und Empfehlungen

Hintergrund

Obwohl Millionen von Amerikanern täglich eine Multivitamin-Tablette oder einzelne Vitamin- und Mineralstofftabletten einnehmen, besteht unter Gesundheitsexperten kein allgemeiner Konsens darüber, dass diese Ergänzungsmittel zu einer besseren Gesundheit führen. Für bestimmte Bevölkerungsgruppen gibt es jedoch spezifische Ergänzungsempfehlungen. Kulturen außerhalb der USA haben einheimische Pflanzen und Kräuter zur Behandlung und Vorbeugung verschiedener Erkrankungen verwendet. Im 20. Jahrhundert veränderte die Fähigkeit, synthetische Vitamine herzustellen, die Vitaminergänzung grundlegend.

Prävention und Expertenmeinung

Balz Frei, Direktor des Linus Pauling Institute an der Oregon State University, nimmt täglich ein Multivitamin-/Mineralstoffpräparat ein und sagt: „Ich glaube, jeder sollte sein Leben lang ein Multivitamin nehmen.“ Auf einer Ebene ist ein Multivitamin eine gute Krankenversicherung und eine Garantie dafür, dass Sie kein wichtiges Vitamin oder Spurenelement verpassen, das nicht immer in Ihrer Ernährung enthalten ist.

Empfehlungen der Behörden

Das Zentrum für Ernährungspolitik und -förderung (CNPP) des US-Landwirtschaftsministeriums weist darauf hin, dass viele Amerikaner Nahrungsmittelentscheidungen treffen, die nicht den Merkmalen gesunder Ernährungsgewohnheiten entsprechen. Die am wenigsten konsumierten Nährstoffe, die ein erhebliches Problem für die öffentliche Gesundheit darstellen, sind Vitamin D, Kalzium, Kalium und Ballaststoffe für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Das CNPP empfiehlt, die empfohlene Zufuhr dieser Nährstoffe im Rahmen flexibler Ernährungsgewohnheiten zu erreichen, anstatt auf Multivitamine zurückzugreifen.

Besondere Merkmale

Jane Higdon vom Linus Pauling Institute rät, beim Einkauf für ein Multivitaminpräparat auf Folsäure zu achten, da sie bei Frauen im gebärfähigen Alter bekanntermaßen die Inzidenz von Spina bifida senkt. Eisen ist ein weiterer wichtiger Nährstoff, da Eisenmangel der weltweit häufigste Mikronährstoffmangel ist. Vitamin D ist wichtig, da Sonnenschutzmittel und das Meiden der Sonne aus Angst vor Hautkrebs die Vitamin-D-Synthese verringern.