Steigert Diät-Cola den Blutzuckerspiegel?

Diät-Cola-Zutaten

Wenn Sodafirmen ihre Produkte als kühle und erfrischende Getränke bewerben, kann es manchmal schwierig sein, das Verlangen nach Cola zu ignorieren. Aufgrund der hohen Zuckermenge in Cola müssen einige Menschen die Auswirkungen auf ihren Blutzuckerspiegel im Auge behalten. Menschen mit Diabetes haben zum Beispiel einen hohen Blutzuckerspiegel, weil ihr Körper Insulin nicht richtig verwenden kann, um ihn zu senken. Andere können Diät-Limonaden trinken, um Gewichtszunahme zu verhindern. Als Alternative können die Menschen Diät-Cola auswählen, da es künstliche Süßstoffe enthält.

Inhaltsstoffe

Eine Dose mit normaler Größe Soda ist 12 fl. Unze oder 335 ml. Diet Coke hat eine Kalorie in einer 330-ml-Dose, verglichen mit 139 Kalorien im Originalgetränk. Die US-amerikanische Zulassungsbehörde FDA (Food and Drug Administration) erlaubt fünf künstliche Süßstoffe – Aspartam, Acesulfam-K, Saccharin, Sucralose und Neotam. Diet Coke enthält keinen Zucker, sondern verwendet Aspartam und Acesulfam-K.

Grenzwerte für künstliche Süßstoffe

Neben der Zulassung der künstlichen Süßstoffe für die Verwendung in Lebensmitteln gibt die FDA auch Richtlinien für die zulässige tägliche Aufnahme pro Kilogramm Körpergewicht. Die Mayo-Klinik zeigt, dass 50 mg pro 1 kg Aspartam akzeptabel sind, was ungefähr 18 oder 19 Dosen Diät-Cola bei einer 68 kg schweren Person entspricht. Die andere Zutat in Diet Coke, Acesulfame-K, ist auf 15 mg pro Kilogramm oder ungefähr 30 bis 32 Dosen Zitronen-Limetten-Diät-Cola begrenzt.

Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel

Künstliche Süßstoffe schmecken süßer als Zucker, so wird weniger benötigt, um ein Lebensmittel zu würzen. Daher sind Lebensmittel in der Regel kalorienärmer, wenn sie diese natürlichen oder chemischen Verbindungen enthalten. Sowohl die Mayo Clinic als auch die Harvard School of Public Health geben an, dass künstliche Süßstoffe den Blutzuckerspiegel nicht direkt beeinflussen, da sie keine Kohlenhydrate, Fette oder Proteine enthalten. Lebensmittel mit diesen Süßungsmitteln enthalten jedoch in der Regel andere Inhaltsstoffe, die den Blutzuckerspiegel erhöhen können.

Forschung und Schlussfolgerung

Einige Theorien gehen davon aus, dass Limonaden für gesundheitliche Probleme wie das metabolische Syndrom verantwortlich sind. Eine Folgestudie zur Framingham-Herzstudie ergab, dass das Trinken von Süßigkeiten wie Soda eine Person dazu veranlasst, nach anderen Süßigkeiten zu verlangen. Andererseits stellte die American Heart Association fest, dass die Studie den Zusammenhang zwischen Herzkrankheitsfaktoren und Erfrischungsgetränken nicht veranschaulichen konnte. Im Jahr 2009 veröffentlichte das Diabetes Care Journal die Ergebnisse einer Studie, die ergab, dass der tägliche Verzehr einer Diät-Limonade mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes und Störungen des metabolischen Syndroms verbunden war. Die Wissenschaft tut dies nicht beweisen, dass Diät-Cola den Blutzuckerspiegel beeinflusst. Theoretisch sollten künstliche Süßstoffe, die in diesen Produkten verwendet werden, keine Wirkung haben. Ärzte auf der DukeHealth.org-Website diskutieren, ob Diät-Soda schädlich ist oder nicht. Obwohl jeder Arzt seine eigene Meinung zum Thema hat, können Ärzte aufgrund des Mangels an substanziellen Forschungsergebnissen keine Schlussfolgerungen ziehen. Insgesamt empfiehlt die Harvard School of Public Health, weniger zuckerhaltige Getränke zu konsumieren und den Konsum von Diät-Soda zu begrenzen.