Die Vorteile von grüner Gerste

Antioxidantien, Vitamin A und Vitamin K sind die wichtigsten Vorteile von grüner Gerste. Während Gerstensprossen oft als große Quelle einer langen Liste von Nährstoffen angepriesen werden – und sie enthalten viele Vitamine und Mineralien – macht eine Dosis Ergänzungspulver weniger als 10 Prozent des täglichen Wertes der meisten Nährstoffe aus. Achten Sie beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln für grüne Gerste darauf, dass alle generischen Angaben durch spezifische Informationen in der Nährwerttafel auf dem Etikett abgesichert sind.

Vitamin K und Vitamin A

Vitamin K ist für die Bildung von Blutgerinnseln unerlässlich. Es trägt auch zur Knochendichte bei, indem es Kalziumablagerungen reguliert. Blattgemüse, einschließlich grüner Gerstensprossen, gehören zu den besten Quellen für Vitamin K. Grüne Gerstensprossen enthalten Vitamin A in Form von Beta-Carotin. Beta-Carotin erfüllt zwei Rollen: Es ist ein Antioxidans, und Ihr Körper wandelt es auch in Retinol um, die aktive Form von Vitamin A.

Antioxidantien

Grüne Gerste enthält mehrere Antioxidantien, einschließlich Vitamin C. Sie können damit rechnen, dass Sie ungefähr 15 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C pro Dosis erhalten. Gerstensprossen haben auch eine natürliche pflanzenbasiertes Antioxidans namens Saponarin.