Ähnlich wie die anderen Vitamine des B-Komplexes hilft Vitamin B-1 dem Körper, Fette, Proteine und Kohlenhydrate abzubauen. Es gibt jedoch keine Hinweise darauf, dass die Einnahme von Vitamin B-1 beim Abnehmen hilft. Stattdessen scheint es, als ob einige Diäten zur Gewichtsreduktion den Vitamin-B-1-Status negativ beeinflussen könnten.
Vitamin B-1 spielt eine wesentliche Rolle bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Adenosintriphosphat. Dies kann dazu beitragen, dass alle Versuche, Kalorien zu verbrennen und Gewicht zu verlieren, im Zusammenhang mit körperlichen Aktivitäten verstärkt werden. Die Einnahme von Vitamin B-1 verursacht jedoch keinen Gewichtsverlust. Eine Überprüfung im Jahr 2010 zeigte, dass eine kalorienarme Ernährung beim Versuch, Gewicht zu verlieren, zu einer unzureichenden Vitamin-B-1-Zufuhr führen kann.

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