Welche Vitamine sollten Sie täglich einnehmen?

Folsäure (Vitamin B9)

Folsäure ist für beide Geschlechter entscheidend. Sie hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen, erzeugt genetische Stränge in Zellen und reguliert das Zellwachstum. Da es wasserlöslich ist, speichert der Körper es nicht. Die empfohlene Zufuhr beträgt 400 Mikrogramm täglich. Besonders wichtig ist es für Frauen im gebärfähigen Alter, um Entwicklungsstörungen in der frühen Schwangerschaft vorzubeugen. Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Nüsse, Samen, Huhn, Eier und angereichertes Getreide sind gute Quellen.

Vitamin B12

B12 trägt zur Bildung roter Blutkörperchen bei, schützt Nervenzellen und ist kritisch für das neurologische System. Veganer müssen ein B12-Präparat einnehmen. Die Empfehlung liegt bei 2,4 Mikrogramm täglich für Männer und Frauen.

Vitamin C und D

Vitamin C ist an der Bildung von Bindegewebe, dem Zellschutz, der Wundheilung und dem Immunsystem beteiligt. Frauen benötigen 75 mg, Männer 90 mg täglich; Raucher sollten weitere 35 mg zu sich nehmen. Vitamin D ist fettlöslich, unterstützt die Kalziumaufnahme und das Immunsystem. 600 Internationale Einheiten täglich werden für Erwachsene empfohlen. Thunfisch, Lachs, Schwertfisch, Eier, Sardinen, Rinderleber sowie angereicherte Getreideprodukte und Milchprodukte sind Quellen.