Die besten Vitamin-E-Quellen für Ihre Ernährung

Warum Vitamin E wichtig ist

Vitamin E spielt eine entscheidende Rolle für die Herzgesundheit und das Immunsystem. Es schützt die Zellen vor oxidativem Stress und unterstützt den Körper bei vielen lebenswichtigen Funktionen. Ein niedriger Spiegel bleibt oft unbemerkt, kann aber auf Dauer die Gesundheit beeinträchtigen.

Die besten Nahrungsquellen

Eine abwechslungsreiche Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln ist der beste Weg, den täglichen Bedarf zu decken. Die reichhaltigste Quelle ist Weizenkeimöl: Bereits ein Esslöffel liefert mehr als 100 Prozent des empfohlenen Tageswerts. Auch Nüsse und Samen wie Sonnenblumenkerne, Mandeln, Haselnüsse und Erdnüsse sind ausgezeichnete Quellen und decken je nach Sorte zwischen 11 und 37 Prozent des Tagesbedarfs.

Weitere gute Quellen sind Erdnussbutter, Spinat, Sojaöl und Brokkoli. Sogar Früchte wie Mango, Tomate und Kiwi enthalten nennenswerte Mengen an Vitamin E.

Tagesempfehlung

Das Amt für Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt Erwachsenen eine tägliche Zufuhr von 15 Milligramm Vitamin E. Wer sich ausgewogen ernährt, erreicht diesen Wert in der Regel ohne zusätzliche Präparate.