Informationen zur Vitaminabsorption

itamine sind wichtige Substanzen die der Körper verwendet um einige der für das Leben notwendigen chemischen Reaktionen zu beschleunigen. Vitaminmangel wird normalerweise von Menschen verursacht die nicht genug von einem bestimmten Vitamin konsumieren. Ein Vitaminmangel kann jedoch auch durch eine schlechte Vitaminabsorption durch den Magen-Darm-Trakt verursacht werden.

Vitaminlöslichkeit

Ein Faktor der beeinflusst wie Vitamine sind Vom Verdauungstrakt aufgenommen wird deren Löslichkeit. Einige Vitamine einschließlich der Vitamine A D E und K sind in Fetten löslich erklärt das Merck-Handbuch. Die meisten anderen Vitamine sind wasserlöslich. Die Löslichkeit eines Vitamins beschreibt die Umgebung in der sich die Vitamine leicht auflösen; Folglich werden fettlösliche Vitamine nur in Gegenwart von Fetten gut absorbiert. Wenn Sie eine fettarme Ernährung zu sich nehmen oder Probleme mit der Fettverdauung haben können Sie auch Probleme mit der Aufnahme dieser Vitamine haben.

Malabsorption

Die Vitaminaufnahme kann auch durch Zustände beeinträchtigt werden die dazu führen dass der Verdauungstrakt nicht mehr reagiert Nährstoffe gut aufnehmen. Diese Zustände die als Malabsorptionssyndrome bekannt sind können durch Operationen im Verdauungstrakt verursacht werden. Malabsorptionssyndrome können auch die Folge von Infektionen sein bei denen sich die Darmschleimhaut entzündet und die Fähigkeit zur Aufnahme von Vitaminen und anderen Nährstoffen abnimmt. Andere Erkrankungen wie Zöliakie oder Morbus Crohn können auch zu einer Entzündung des Darms führen und die Vitaminabsorption hemmen.

Intrinsic Factor

Vitamin B-12 benötigt eine weitere Substanz die vom Verdauungstrakt absorbiert werden muss . Diese Substanz die als intrinsischer Faktor bekannt ist wird von Zellen im Magen produziert erklärt MedLinePlus. Ein Mangel an intrinsischem Faktor kann durch eine Magenoperation oder durch eine als perniziöse Anämie bekannte Erkrankung verursacht werden bei der das Immunsystem die Zellen im Magen angreift die intrinsischen Faktor produzieren was zu einer schlechten Absorption von Vitamin B-12 führt. Dies kann zu Anämie und neurologischen Problemen führen.

Vitamin D und Kalzium

Vitamin D ist ein Vitamin das der Körper benötigt um ein weiteres wichtiges Mineral Kalzium aufzunehmen. Vitamin D ist in einigen Lebensmitteln wie Fisch und Rinderleber enthalten aber die meisten Milchprodukte sind auch mit diesem Vitamin angereichert erklärt das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Vitamin D kann auch vom Körper produziert werden wenn die Haut Sonnenlicht ausgesetzt ist. Da Vitamin D für die Aufnahme von Kalzium durch den Verdauungstrakt benötigt wird kann ein Mangel an Vitamin D zu einem niedrigen Kalziumspiegel im Körper führen der schwache Knochen verursachen kann