Zink und Vitamin C: Zwei essentielle Nährstoffe im Vergleich

Man kann sich Vitamine und Mineralien abstrakt vorstellen – als pulverförmige Verbindungen in Tablettenfläschchen in der Apotheke. In der Tat sind Nährstoffe wie Vitamin C und Zink in jeder Facette der menschlichen Biologie beteiligt. Eine abwechslungsreiche, nährstoffreiche Ernährung ist wichtig, damit Ihr Körper gesund bleibt.

Nährstoffe in Zink

Zink ist eine häufige Zutat in Lutschtabletten und Erkältungspräparaten. Das Mineral kommt in Lebensmitteln wie rotem Fleisch, Geflügel, Bohnen, Nüssen und Vollkornprodukten vor und spielt eine wichtige Rolle in Ihrem Immunsystem sowie in einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen. Die National Institutes of Health empfiehlt eine tägliche Zinkaufnahme von 11 Milligramm für Männer und 8 Milligramm für Frauen. Der Zinkbedarf wird durch Schwangerschaft und Stillzeit erhöht.

Nährstoffe in Vitamin C

Wie Zink spielt Vitamin C eine Rolle im Immunsystem und ist ein wesentlicher Bestandteil der Wundheilung. Vitamin C ist auch an der Erhaltung gesunder Knochen, Zähne und Knorpel beteiligt. Im Gegensatz zu Zink kommt Vitamin C in dunklem Blattgemüse, Tomaten, Winterkürbis und Paprika sowie in den meisten anderen Gemüsen und Früchten vor. Da Vitamin C wasserlöslich ist und den Körper mit Urin verlässt, müssen Sie Ihren Vorrat ständig mit einer vitaminreichen Diät auffüllen. Die National Institutes of Health empfiehlt eine tägliche Einnahme von 75 Milligramm für Frauen und 90 Milligramm für Männer.