Können Sie krank werden, wenn Sie schlechte Maisstärke essen?

Was ist Maisstärke?

Maisstärke kann Sie nicht nur krank machen, sondern auch auf das Vorhandensein von Grunderkrankungen wie Mineralstoffmangel oder Schwangerschaftsdiabetes hinweisen. Das Verlangen nach Maisstärke und anderen unverdaulichen Dingen ist ein rotes Licht, das Sie beachten sollten, und eine Warnung, einen Termin mit Ihrem Arzt zu vereinbaren.

Pica und Amylophagie

Maisstärke wird aus dem Endosperm im Herzen der Maiskörner gewonnen und dient als Verdickungsmittel. Maisstärke und andere nicht zu den Nahrungsmitteln gehörende Produkte wie Schmutz, Sand, Kot oder Papier werden als Pica bezeichnet. Erwachsene und Kinder können unter Pica leiden, wobei es bei kleinen Kindern häufiger ist. Amylophagie ist eine Form von Pica und spezifisch für den zwangsweisen Verzehr großer Mengen gereinigter Stärke. Es ist üblich, dass dieser Zustand bei Frauen während der Schwangerschaft auftritt.

Symptome und Risiken

Die Symptome für Pica reichen vom Essen einer Vielzahl von Non-Food-Materialien wie Haar, Eis, Sand, Farbe und Ton. Das Muster sollte mindestens einen Monat dauern, bevor eine Diagnose gestellt wird. Der Verzehr großer Mengen Maisstärke kann zu schwerer Verstopfung und Verstopfung des Darms führen. Es gibt vereinzelte Hinweise darauf, dass der Verzehr von gentechnisch veränderter Maisstärke zu einem zusätzlichen Verlust der Ernährung sowie zu Geschwüren, saurem Reflux und Verdauungsstörungen führen kann.