Hunger ist das unangenehme oder schmerzhafte Gefühl, das durch Heißhunger auf Lebensmittel entsteht, wenn über einen längeren Zeitraum essentielle Nährstoffe fehlen. Dies kann auch dann geschehen, wenn in der Nähe ausreichend Nahrung vorhanden ist.
Essstörungen wie Magersucht können zu Hunger führen. Auch Dürre, Nahrungsmittelknappheit, Naturkatastrophen, Klimawandel, Armut, Konflikte und schlechte landwirtschaftliche Infrastruktur spielen eine Rolle. Laut dem Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen sind weltweit rund 925 Millionen Menschen unterernährt.
Überschwemmungen, tropische Stürme, Tsunamis und Erdbeben können zu Nahrungsmittelknappheit und Hunger führen. Besonders in armen Entwicklungsländern haben solche Ereignisse katastrophale Folgen für die Ernährungssicherheit.

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