Laut dem National Cancer Institute ist grüner Tee der beliebteste Tee in Japan und China. Während schwarzer Tee in den USA das häufigste Teegetränk ist, ist auch grüner Tee weit verbreitet. Für die meisten Menschen ist grüner Tee einfach ein Getränk, aber für Menschen, die das Blutverdünnungsmittel Coumadin einnehmen, kann grüner Tee Probleme bereiten.
Grüner Tee wird aus nicht verwelkten Blättern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt. Im Gegensatz zu Schwarz- und Oolong-Tee wird er nicht fermentiert. Der Tee wird aus getrockneten Blättern oder Knospen gebraut, die in Teebeuteln oder loser Form erhältlich sind. Er kann auch in getrockneter Instantform oder als Extraktzusatz für grünen Tee erhältlich sein. Obwohl er von der FDA nicht auf seine Wirksamkeit geprüft wurde, stellt Drugs.com fest, dass grüner Tee bei Magenbeschwerden, Erbrechen, Durchfall, zur Vorbeugung von Zahnkaries, zur Senkung des Cholesterinspiegels, als Antioxidans zur Verringerung von Krebs und als Stimulans verwendet werden kann. Grüner Tee enthält eine Vielzahl von Substanzen, darunter Vitamin K. In einer Studie aus Portugal lag die Konzentration von Vitamin K1 in Teeblättern zwischen 120 und 625 μg/100 g.
Es ist das Vitamin K, das Probleme mit Warfarin verursachen kann, das auch unter dem Markennamen Coumadin bekannt ist und Blutgerinnsel verhindert. Das Medikament verringert die Aktivität von Vitamin K, das für den Gerinnungsprozess essentiell ist, und verlängert die Zeit, die zur Bildung eines Gerinnsels benötigt wird. Um festzustellen, ob Coumadin wirksam ist, wird in regelmäßigen Abständen das Blut des Patienten für einen Labortest namens INR entnommen. Die Dosis von Coumadin wird dann nach Bedarf angepasst, um die INR im gewünschten Bereich zu halten. Da Vitamin K ein Schlüsselfaktor für die Blutgerinnung ist, kann der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Vitamin-K-Spiegel den INR senken und die erforderliche Dosis von Coumadin beeinflussen.
Wenn Sie Coumadin einnehmen, sollten Sie keinen grünen Tee trinken oder Grüntee-Präparate einnehmen, ohne Ihren Zustand mit einem Arzt zu besprechen.

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