Liste eingeschränkter Lebensmittel bei Nierenproblemen

Warum Lebensmittel eingeschränkt werden müssen

Die Nieren erfüllen wichtige Funktionen im Körper, einschließlich der Beseitigung überschüssiger Abfallprodukte, der Steuerung des Elektrolytgleichgewichts und der Regulierung des Flüssigkeitszustands über die Urinproduktion und -abgabe. Wenn die Nieren nicht richtig funktionieren, muss man möglicherweise bestimmte Lebensmittel meiden, um die Ansammlung bestimmter Elektrolyte, Mineralien und Abfallprodukte zu vermeiden.

Phosphorhaltige Lebensmittel

Phosphor ist ein Mineral, das hauptsächlich in den Knochen vorkommt. Die Nieren helfen, den Phosphorgehalt im Blut zu regulieren und zu kontrollieren. Wenn der Phosphorgehalt im Blut hoch ist – über 5,5 Milligramm pro Deziliter – kann dies das Risiko für Knochenerkrankungen erhöhen. Um die Menge an Phosphor, die man isst, zu begrenzen, vermeidet man Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt wie Schokolade, Milchprodukte, Bohnen, Kleie und Vollkornprodukte.

Lebensmittel, die Kalium enthalten

Kalium ist ein wichtiger Elektrolyt im Körper, den die Nieren regulieren, und es spielt eine wichtige Rolle bei der Muskelkontraktion und bei der Aufrechterhaltung eines normalen Herzrhythmus. Wenn der Kaliumspiegel im Blut hoch ist, besteht das Risiko, dass man einen unregelmäßigen Herzschlag oder einen Herzinfarkt bekommt. Zu den kaliumreichen Lebensmitteln gehören Bananen, Orangen, Kürbisse, Tomaten und Kartoffeln.

Lebensmittel, die Protein enthalten

Wenn die Nierenfunktion beeinträchtigt ist, möchte der Arzt möglicherweise, dass man weniger Protein isst. Wenn man proteinreiche Lebensmittel isst, produziert der Körper ein Abfallprodukt namens Harnstoff. Als Nebenprodukt des Proteinstoffwechsels kann Harnstoff für den Körper giftig sein. Wenn die Nieren nicht richtig funktionieren, ist es für den Körper schwieriger, Harnstoff zu entfernen. Ein hoher Harnstoffspiegel im Blut kann Symptome von Appetitlosigkeit und Müdigkeit hervorrufen. Zu den proteinreichen Lebensmitteln zählen Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Schweinefleisch, Eier und Milchprodukte.

Lebensmittel, die Natrium enthalten

Natrium ist ein natürliches Mineral, das in vielen Lebensmitteln vorkommt und am häufigsten in Tafelsalz vorkommt. Wenn man zu viel Natrium konsumiert, kann sich Flüssigkeit im Körper ansammeln, insbesondere um Herz und Lunge herum. Unkontrollierte Hypertonie und Kurzatmigkeit sind häufige Symptome von Flüssigkeitsüberschuss im Körper. Unkontrollierte Hypertonie ist eine der Hauptursachen für Nierenerkrankungen. Man sollte die Verwendung von Tafelsalz und anderen Salzgewürzen beschränken, um einen hohen Natriumverbrauch zu vermeiden. Eine andere Möglichkeit, Natrium zu vermeiden, besteht darin, verarbeitete Lebensmittel wie Pommes Frites, gesalzene Nüsse und Samen, Wurstwaren, Käse und Konserven einzuschränken.