Merlot-Wein: Kalorien, Antioxidantien und Herzvorteile

Ein trockener Wein zum Essen

Wenn Sie einen trockenen Wein zum Essen benötigen, ist Merlot die perfekte Wahl. Nach Angaben des Wine Institute verarbeitete Kalifornien 2012 über 334.000 Tonnen Trauben zu Merlot, und dieser geschmackvolle Rotwein ist nach Cabernet Sauvignon die zweitbeliebteste Wahl für Amerikaner. Dieser viel getrunkene Wein kann auch ein paar gesundheitliche Vorteile bringen, wenn er in Maßen konsumiert wird.

Eine leichte Wahl

Merlot-Wein wird aus tiefblauen Merlot-Trauben hergestellt, einer im Bordeaux- und Napa Valley-Wein verbreiteten Rebsorte. Im Vergleich zu vielen Mixgetränken ist Merlot relativ kalorienarm und enthält 98 Kalorien und kein Fett in einem 4-Unzen-Glas. Merlot ist ein trockener Wein, der weniger als 1 Gramm Zucker pro Portion liefert. Resveratrol wirkt auch als Antioxidans im Körper und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Rotweine wie Merlot enthalten mehr Resveratrol als Weißweine.

Merlot und Herzkrankheit

Laut der American Heart Association kann der Gehalt an HDL, Ihrem guten Cholesterin, leicht ansteigen, wenn Sie alkoholische Getränke wie Merlot zu sich nehmen. Mäßiger Alkoholkonsum kann auch die Gerinnung verringern und das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls senken. Die Forschung zeigt, dass die antioxidative Wirkung von Resveratrol auch vor Herzerkrankungen schützen kann. Harvard Health Publications stellt jedoch fest, dass der Großteil der Resveratrol-Forschung auf Zellkulturen und Tiere beschränkt bleibt und Langzeitwirkungen auf die menschliche Gesundheit nicht untersucht wurden.

In Maßen trinken

Ein gelegentliches Glas Merlot kann Ihrer Gesundheit zugutekommen, aber die amerikanische Herzvereinigung warnt Erwachsene, den Alkoholkonsum auf höchstens ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei Getränke für Männer zu beschränken. Für Merlot und andere Weine entspricht ein Getränk 4 Unzen. Wenn Sie nicht trinken, können Sie immer noch die antioxidativen Vorteile von Merlotwein erhalten, indem Sie frische Trauben essen und 100 Prozent Traubensaft trinken.