Wie man Natrium in Lebensmitteln misst

atrium ist lebenswichtig kann aber ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen wenn Sie zu viel konsumieren. Während die 2010 Dietary Guidelines for Americans empfehlen die Natriumaufnahme auf 2.300 mg pro Tag zu begrenzen wenn Sie 50 Jahre oder jünger sind und 1.500 mg wenn Sie 51 Jahre oder älter sind gibt die Mayo Clinic an dass die meisten Amerikaner etwa 3.400 mg konsumieren. Aufgrund der Vielzahl von Möglichkeiten wie sich Natrium in Ihre Ernährung einschleichen kann ist die Messung des Natriumgehalts in Lebensmitteln eine gute Methode um die Aufnahme auf oder unter den Empfehlungen für Ihr Alter zu halten.

Analysieren Sie die Nährwertangaben von Lebensmitteln um das Natrium zu messen in jeder Portion Essen. Das US-Landwirtschaftsministerium fordert die Hersteller auf Nährwertkennzeichnungen auf verpackten Lebensmitteln anzubringen. Diese Etiketten geben Ihnen zwei wichtige Informationen - die Portionsgröße und wie viele mg Natrium jede Portion enthält - mit denen Sie Natrium messen können. Angenommen ein 12-Unzen. Eine Dose Suppe enthält zwei Portionen mit jeweils 470 mg Natrium für insgesamt 940 mg Natrium pro Dose. Teilen Sie 940 durch 12 um 78 3 mg pro Unze zu erhalten. Wenn Sie drei Viertel der Dose - oder 8 Unzen - konsumieren multiplizieren Sie 78 3 mit 8 um insgesamt 626 6 mg Natrium zu erhalten.

Vergleichen Sie Lebensmittel die Sie essen mit Natriuminformationen im US-Department of Agriculture National Nutrient Database als Standardreferenz. Suchen Sie nach allgemeinen Nährwertinformationen einschließlich des Natriumgehalts für bestimmte Lebensmittel oder messen Sie das Natrium indem Sie Lebensmittel mit einer natriumspezifischen Nährstoffliste vergleichen. Dies ist besonders nützlich für Lebensmittel wie rohes Obst und Gemüse die nicht mit einem Lebensmitteletikett versehen sind.

Messen Sie den Natriumgehalt in Salz das Sie Lebensmitteln hinzufügen. Salz ist 40 Prozent Natrium und 60 Prozent Chlorid also 1 TL. Salz entspricht nicht 1 TL. von Natrium. Stattdessen alle 1/8 TL. Salz ergibt 250 mg Natrium. Wenn Sie 1 TL bestreuen. Salz in Lebensmitteln entspricht 2.000 mg Natrium.

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